为什么说吃腌制食品，是可以导致鼻咽癌的发生?是因为有一些地方的人，都有做一些咸鱼、咸菜、咸肉等这此腌制的食品，他们吃这些腌制食品也是很多的，所以这些地方的人得鼻咽癌疾病也是特别多的，由此就可以看出吃腌制食品，是导致鼻咽癌发生的原因之一。那么我们该怎样去预防鼻咽癌呢?
有一些相关的专家认为：是现在有很多朋友都爱吃腌制食品，特别是一些什么咸鱼、咸菜、咸肉、腌菜之类的食品，他们可不知在吃这些美味的食品时，同时也是在给我们的健康带来危害，如果长期间吃这些咸鱼或腌制之类的食品是更容易得癌症的，是因为这些食品中含有致癌的物质：“亚硝酸钠”，这是一种比较强烈的致癌化学物质，而这在工业中是用于织物染色的媒染剂;丝绸、亚麻的漂白剂、金属热处理剂;钢材缓蚀剂等用途，是不能用在于人的身体上的。
还有十岁之前的儿童，如果食用腌制类的食品，其患癌症的几率是比那些晚食腌制类的食品的人的患病率高出三倍，其腌制类食品与烧烤食品、碳酸饮料等都被认为是垃圾食品。多吃了经腌、熏、晒及炸等加工处理的食品，是很容易会引起消化道的口咽、食管、胃和胰腺癌症及鼻腔、喉癌的发生。在这些病症中，患鼻咽癌的人数是最多的。占其它患癌症的64%，而这些鼻咽癌患者大多数是集中于南方一带，如：广东、福建，这是与当地爱吃腌制类食品的饮食习惯是分不开的，因此要怎样去预防鼻咽癌的发生，就是要少吃腌制的食品
如果想要预防鼻咽癌的发生，那么属于这些地方的朋友们就要少吃一些腌制类的食品了，因为这些食品是被作为垃圾食品，所谓垃圾食品，那就是吃了对人的身体是没有好处的，相反还会给我们的身体带来害处的，所以尽量的不要吃这些之类的食品了。
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