菜油蛋防中暑

菜油蛋。三个字，像随手扔进锅里的配料.可有人信它能防中暑。真？假？不清楚......村里老人说，天热得发慌那会儿，早起吞一口生**，拌两滴菜籽油，喉咙滑溜一下，一整天不头晕。听起来怪。但谁没听过几个怪方子呢？

小时候在镇上住。夏天午睡醒来,窗外蝉叫得像是要把树撕开。奶奶端来一碗温水,底下沉着点黄乎乎的东西。她说：“喝吧，加了蛋和油。”我不肯......她也不逼,只说：“你爸小时候喝，扛着锄头干到日头歪都不倒。”

人就是这样。不信归不信,看见别人信，心里也悄悄松动一寸!

菜籽油，本地榨的，颜色深，味道冲。冬天凝成块，夏天化成水。**是自家鸡下的,壳偏粉,个头不大。两种东西凑一起，黏糊糊的，看着就腻。可有人说，这搭配能“补气”。气是什么？没人说得清.反正累了 出汗多了 站久了发昏，都叫“气虚”!

有年三伏天，工地上的老李晕倒在砖堆旁.送医院说是轻度中暑。回来后他不说休息,反倒神神秘秘掏出个小瓶子,里面晃着金黄的液体。“菜油，自家压的。”他说，“每天早上喝一勺,混个土**搅匀。”问他谁教的？他挠头：“听人讲的呗，哪记得清。”

这类说法，像野草，风一吹就散，落地又长。

其实医学上有没有依据？不知道......查不到。也没人去认真验!但人在难受的时候，总想找点什么抓一抓。哪怕是一根稻草，也要试试看它能不能浮起来。

我见过更离谱的——有人拿蒜泥涂脚心防中暑。还有人用井水泡毛巾盖脑门，一盖就是俩钟头，结果头疼得直撞墙。这些法子，听着荒唐，可背后都是同一种心理：怕.怕热,怕倒下，怕在太阳底下突然就不行了!

城市里现在凉快多了。地铁有空调，办公室冷得要穿外套。可还是有人中暑。外卖小哥骑车摔了，不是因为路滑，是眼前一黑，手一软。工地围栏边，保安坐在小凳上，脸煞白，汗流得像刚从水里捞出来。他们不会去喝菜油蛋。太麻烦。也没人教。

但乡下不一样......信息慢，节奏慢，老办法活得久。前阵子回老家,正碰上晒谷。表叔光着膀子在场院转，脖子上搭条毛巾.我递冰水，他摆手：“不喝那凉的,伤胃。”转身进屋，几分钟后出来，嘴角还沾着点油光。“刚吃了个蛋，拌油。”他说,“不然待会儿准迷糊!”

我没问科学不科学。这种时候，问了也没用。他信这个，就像他信农历看日子种地一样。根扎得深，拔不动......

其实中暑这事儿，说复杂也复杂，说简单也简单。无非是热进得多，散得少.身体来不及反应，体温失控。严重了会抽 会昏迷，甚至出人命。预防嘛，多喝水，避开高温时段，穿宽松衣服.道理谁都懂。

可问题是，懂归懂，做不做得到是另一码事。农民要抢收，工人要赶工期，快递得按时送到.哪有那么多“合适的时间”让你躲阴凉？

于是偏方就有了市场。不是因为它多灵，是因为它“能做”。一杯水可能没地方接，但一个**，家里总还有。菜油更不用说，灶台上常年摆着。

有个细节挺有意思：吃菜油蛋的人，多数不说“治病”，只说“顶一顶”。语气很淡，像在说今天多吃半碗饭.这种说法反而显得真实。他们没指望奇迹，只是想多撑一会儿。

去年夏天特别热。连续四十度,柏油路踩上去软绵绵的。新闻里播了好几个中暑送医的案例.我在街边看见个清洁工阿姨，蹲在树荫下吃饭。盒饭旁边放了个小瓷碗，里面残留着一点黄色痕迹。我问她吃什么，她笑：“**拌油，老法子啦。”又补一句：“不一定管用，但吃了心里踏实。”

这话让我记到现在.

人面对自然的力量，其实挺脆弱的.科技再发达，空调再多,也不能让所有人避开烈日。而那些流传在民间的土法子,哪怕粗糙，哪怕经不起推敲，也在某种程度上，给了人一点点掌控感——好像只要做了什么，就能跟命运讨价还价。

菜油蛋到底能不能防中暑？我不知道。实验室大概也不会专门为此立项研究.但它存在，是因为有人愿意相信。信得不彻底，信得带点犹豫，可还是信了。

有时候我想,也许真正的“防”，不只是生理层面的降温,还包括心理上的安定。一口油腻的蛋咽下去，未必降得了体温，但可能让人觉得：我还算做了点什么。

城里人笑这些土方子愚昧。可笑完之后呢？遇到热浪来袭，还不是关紧门窗开空调,祈祷电费别太高？

没有哪个办法是圆满的。菜油蛋可能无效，甚至对某些人有害——比如肠胃弱的，喝了反恶心.但它背后那种“想办法活下去”的劲儿，倒是真的。

太阳照常升起.高温还会再来。有些人会倒下，有些人会咬牙挺住。而那个混着油腥味的生**，或许依旧会在某个清晨，被某双布满老茧的手轻轻打碎，倒入粗瓷碗中。

要不要喝？随你。

，“菜油蛋防中暑”，要是还有不明白的地方，随时来问哦。希望你身体健康，心情舒畅，工作顺心，生活美满。别太拼命，记得休息。小提示：保持好心情,身体也会跟着变棒哦!