饮食如何预防胆结石?现在人们的生活节奏越来越快,人们生活很多没有规律,许多疾病开始高发起来。胆结石就是其中一种,胆结石的发病原因与人们日常饮食有很大关系。现在胆结石越来越高发,人们对于胆结石的预防关注起来,那么饮食如何预防胆结石呢?下面就请专家介绍一下胆结石的预防。
专家介绍过量食用甜品会使糖分转化为脂肪,促使人体发胖,易发生代谢紊乱和血中胆固醇增高,导致胆结石的发生。合理的饮食可以帮助胆结石的预防,有以下几点:
1、增加纤维素的摄入,研究表明,纤维素能增加胆盐代谢,遏制胆固醇的吸收(包括食物中胆固醇的吸收剂排入肠道胆汁中胆固醇的重吸收),从而减少胆结石形成的机会,食物中纤维素主要存在与茎叶类蔬菜、水果、玉米及粗糙的大米等食物中,因此应该注意进食适量的蔬菜、水果等含纤维素高的食物。
2、姜、枣、青椒、维生素C能预防胆结石,医学家们研究发现,喜欢吃鲜枣和青椒的人很少患胆结石,因为鲜枣和青椒中富含维生素C,维生素C可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,而胆结石的主要成分是胆固醇,如果将胆固醇转变为胆汁酸,也就失去了形成胆结石的原料,胆结石也就无法形成了。
3、胆结石患者要多吃黑木耳,因为黑木耳中所含有的植物碱和发酵素,能够有效的促进消化道合泌尿道内各种腺体的分泌,并能润滑管道、催化体内的结石,从而促使结石排出体外。
关于胆结石的预防就介绍到这里,相信您已经有了答案。人们要合理调整好自己的饮食习惯,出现胆结石的症状后要进行及时的就医。
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