动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变，可使动脉管壁增厚、变硬，失去弹性，管腔变小，是老年人死亡的主要原因之一。不过要预防动脉硬化也不是很难，只要在饮食上注意清淡，少吃油腻食物，都可以有预防功效。
1、多食含维生素和纤维素较丰富的食物
多种维生素都具有降低胆固醇、防止动脉硬化的作用，在饮食中可多吃些含维生素和纤维素较丰富的食物，如新鲜水果、豆类、蔬菜，主食不要吃得太精，因为谷类的胚芽中含有较丰富的维生素 E等有益成分。
2、多吃富含钾、碘、铬的食物
目前是认为钾盐可保护心血管，而钠盐会增加心脏负担，因此动脉硬化病人，食物不宜太咸，同时要多食含钾丰富的食物，如蘑菇、豆类(黄豆、绿豆、赤豆、蚕豆)、菠菜、紫菜、莲子、苋菜等。碘能降低血中胆固醇，对防治动脉硬化有好处，所以，含碘丰富的食物，如海鱼、海参、海虾、海带、海菜等应多吃。经常食用含铬较高的食物，如豆类、鸡肉、贝类等，也有防治动脉硬化的作用。
3、适当控制总热量
可使体重保持在正常标准范围。超重和肥胖者，应控制好每天的进食量，但控制饮食应逐渐进行，可结合运动疗法，每月体重减轻 0.5～1千克即可。糖和含糖量较高的糖果、糕点应尽量少吃。
4、少吃高胆固醇食物
高胆固醇食物如动物内脏、皮蛋等应尽量少吃，特别是血浆胆固醇升高者，更应严格控制，但要保证足够的蛋白质摄入量。蛋黄虽然含胆醇较高，但其中含有大豆磷脂，对动脉硬化有防治作用，可以适当食用，但每天不宜超过 2 个。
5、少吃动物油(猪油)
防治动脉硬化应多吃不饱和脂肪酸，要以植物油为主。因为动物油中主要为饱和脂肪酸，所以应尽量少吃，但也不能完全不吃动物油，否则会给全身带来一些其他的不良影响，一般应使动物油和植物油的比例在 1：3 左右为宜。
6、少吃多餐、禁烟酒、常喝茶
进食次数多些有利于降低机体的低密度脂蛋白，在保证每天进食总量不变的情况，可安排一天 4～5 餐。此外由于烟酒会影响心血管系统功能，故动脉硬化患者应戒除烟酒，但适量饮用红葡萄酒能防治动脉硬化。经常喝茶是可以预防血管硬化的，因为茶叶中含有的茶多酚，能减轻血清胆固醇浓度和胆固醇与磷脂的比值，有增加血管柔韧性、弹性和渗透性的作用，能预防血管硬化。
要防治动脉硬化，首先应减少油脂的摄入，同时配合摄入一些有助于预防动脉硬化、保持人体血液“运输线”畅通无阻的食物。
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动脉硬化不能吃的食物有什么
动脉硬化的人群，不要吃一些含有胆固醇比较高的食物，如动物的内脏、肥肉、一些高汤，这些食品含有胆固醇比较高，容易导致血脂增高加重动脉硬化。不要吃一些油炸食品以及腌制食品，这些食品也会引起动脉硬化的加重，而引起高血压病。在满足机体营养物质供应的同时，尽量的多吃些蔬菜水果。
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脑部动脉硬化怎样治疗和预防
您好，血管硬化不是个短时间的发生改变，而是期的个过程，随着年龄增涨，大多数患者会再次出现全身不同部位血管的动脉硬化，常见于心血管、脑血管、肾动脉、下肢动脉、颈动脉等等，可以行头颅核磁、MRA明确有否硬化及狭窄。那么救治上主要要留意饮食结构，低盐低脂饮食，压制血脂水平，对于高脂血症患者可以服食降血脂药物，具体情况谨遵医嘱。必须强调声明保持个人卫生，注意保暖，多食水果蔬菜。
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心脏。升主动脉硬化是什么意思
，根据你叙述的情况来看升主动脉硬化主要是由于高血压，高血脂等引来的血管丧失弹性，致使的硬化，这个的话由于血管缺乏弹性，可能会干扰心脏的泵血，继而致使全身的供血不足，救治的话主要是压制高血压，规律服食降压药物，同时压制好血脂，服食降血脂药物，平时留意多活动，少吃肥肉，增强血管的弹性。需求注意治疗期间避免着凉，以免引起的感冒、发烧，保持心情愉悦。
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。40岁颈动脉硬化，一直吃药控制，丹
动脉硬化是血管老化的个过程.随年龄的减小 炎症逐渐严重.严重的动画硬化可致使血管供血障碍.主要是冠脉和脑血管等.可再次出现冠心病或脑血管意外等. 他汀类药物是目前救治动脉硬化非常有效的药物.其可以减缓动脉硬化的进步.稳定斑块 增加心脑血管事件的再次发生.特别声明你这种情况应该及时的到医院就医，确诊后在进行治疗。
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主动脉硬化吃什么药适合啊？
您好：一般采用调脂软化血管和降压救治。主动脉硬化是指动脉弹性变差，内膜纤维化，引发血管壁额外危害。所以生活中应防止食用对血管壁有危害效用的食物：1、严令禁止抽烟：烟碱会摧毁动脉内膜的电荷，致使血液粘附于血管壁上，引发血管壁伤损；2、严令禁止过量饮酒：极少量红酒可以稳定血液浮动，扩展血管，但过量饮酒会伤损血管内皮细胞，引发内皮危害；3、禁食高血脂类食物，因为高血脂食物容易引发血脂稠度增强，引发血管内膜伤损。得空到专科医院复诊几下，特别声明目前要多喝水，注意心脏的检测，多补充营养，饮食要清淡。
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动脉硬化吃什么补品比较好啊？
你好，动脉硬化多是由于血脂在血管内壁沉积，致使血管的顺应性变差，再次出现动脉硬化。当再次出现动脉硬化时，不建议服食保健品，先查几下血脂，如果血脂偏高，就要服食许多降血脂，活血化瘀的药物，平时饮食上还要留意，要少吃牛，羊肉，大肉等脂肪含量较高的食物，多吃鱼虾，海鲜，植物油，豆类等低脂肪，高蛋白的食物，压制好体重。需要强调的是针对你的病情，要做好日常防护，都吃水果和蔬菜，不要暴饮暴食。
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