对恶性肿瘤患者的饮食建议

　　人们吃的越来越好的同时，患有恶性肿瘤疾病的患者也在不断增加，到底饮食与恶性肿瘤的发病率有关系吗?专家指出目前很多恶性肿瘤与日常生活中的膳食不当有直接或间接关系。那么，为了保证自己的拥有健康体魄，避免恶性肿瘤的侵袭，我们首先需要改变自己的饮食习惯。

　　不良饮食习惯与哪些恶性肿瘤有关?

　　1、胃癌、食道癌。如果长期过度摄入高热量、高盐的饮食，吃不新鲜的蔬菜或二加工食品;喜食偏硬、过热、过烫、刺激性(烈酒、蒜、醋、辣椒)食物及酸菜，很容易就引发食管癌。在腌制食品中含有大量的盐分以及量的亚硝酸盐，容易引发胃癌。而硝酸盐、黄曲霉素(发霉的食品)、苯丙芘(香烟中)是世界上公认的三大致癌物质。

对恶性肿瘤患者的饮食建议

　　2、肺癌。现在关于吸烟有害健康的公益广告越来越多，但不少吸烟者还是放不下那根烟。香烟里面的尼古丁是引发各种恶性肿瘤的主要因素，其中肺癌的发病率和死亡率占第一位，每一百个青年男性中就有四个男性肿瘤患者，每四个男性肿瘤患者中就有一个是肺癌患者。而烟龄在30年-40年的男性人群中发病率最高。

　　3、大肠癌。细粮一般都是高脂肪、低纤维的食物，现在西餐越来越流行大多数人开始以西餐作为主食。但西餐也是属于细粮，如果长时间主食吃得精细，而粗粮、杂粮等摄取的过少大肠癌的发病率也就越大。

　　4、前列腺癌。除了西餐，西方式的生活也渐渐在我国普遍流行起来。作息不规律，熬夜、应酬等每天都摄入大量的酒精。而大量饮酒使盆腔充血，从而使前列腺的压力增高到最后引发前列腺癌。

　　5、肝癌。脂肪肝等肝脏的癌症现在越来越低龄化，在我国30岁至40岁的中青年男性中，有四分之一被确诊患有脂肪肝。调查评估后发现，主要是现在工作压力大特别是男性青年，每天少不了一两个应酬。应酬得喝酒吧随着酒精的摄入量增多，他们患上肝癌的风险是正常人的150倍。

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　　恶性肿瘤患者的营养饮食

　　对恶性肿瘤患者，尤其是晚期患者，大多数均出现食欲不振、饮食无味、食量大减，但肿瘤又过度消耗人体能量，甚至出现恶液质，这时过分强调“忌口” 不利于营养的摄入，抗病力会减弱，不利于病情恢复。因此，对所有恶性肿瘤患者，忌口不宜太严，食谱不宜太窄，应视脾胃消化吸收功能的强弱以及病情的寒热虚实，予以必要的食补和食疗。

　　恶性肿瘤患者要避免食用含有致癌物的食物，如含亚硝酸盐类强烈致癌物的蔬菜，发霉食物，腌制、烟熏、火烤、油煎食物;摄取含有丰富的蛋白质、氨基酸、高维生素、高营养食物;多食用有利于毒物排泄和解毒的食物，如绿豆、赤小豆、冬瓜、西瓜等。食疗与药疗兼备的食物最好。下列食物可供选择。

　　1、蔬菜类：芹菜、黄花菜、马齿苋。

　　2、香蕈类：香菇、银耳、木耳、灵芝。

　　3、叶根茎类：山药、百合、菱角、藕、芦笋、胡萝卜、大蒜、萝卜。

　　4、动物类：海参、冬虫夏草。

　　5、瓜果种仁类：苡米、核桃、猕猴桃、桃、杏。[page]

　　对恶性肿瘤患者的饮食建议

　　1、定时、定量进食，不能暴饮、暴食、偏食，有计划地摄入营养和热量。多吃粗粮、杂粮，多食含高纤维的食物。

　　2、多吃富含维生素A、C的蔬菜和水果。如胡萝卜、鲜猕猴桃等，常吃含有抑制癌细胞的食物，如卷心菜、芥菜、蘑菇等。常吃干果类食物。如南瓜子、花生等。

　　3、经常吃瘦肉、鸡蛋、酸奶等低脂肪的食物，少吃或不吃内脏、烟熏、火烤等煎炸、难消化的食物。

对恶性肿瘤患者的饮食建议

　　4、经常更换食谱，在色、香、味上下功夫。原则是以清淡、易消化、高热量、高蛋白为主。患者每日蛋白质的需要量比正常人稍高，脂肪不直过多，碳水化合物应是粗、细粮结合。食物种类应丰富多样，多吃新鲜蔬菜、水果。营养要均衡，要合理措配。

　　5、减少食物中的致癌物和致癌前体物的摄入，不食或少食煎炸、烟熏食物、腌制食品(咸肉、咸鱼、咸菜)及霉变食物(发霉的花生、玉米)，不食隔夜的熟蔬菜。

　　恶性肿瘤患者的饮食误区

　　1、相信“饥饿疗法”。有的患者想当然的认为吃的越好，肿瘤得到的营养也就会越多，生长的越快，而少进食就可以把肿瘤细胞饿死。这种观点是毫无科学根据的。事实上，这种“饥饿疗法”可导致病人营养不良，使病情加重，也会使得放疗、化疗不能很好的进行下去，对治疗是极其不利的。

　　2、“发物”之说。民间所说的“发物”是指能诱导某些疾病发生或者加重的某些食物，如有些与过敏性疾病有关的食物可诱发哮喘、荨麻疹。实际上，肿瘤病人是否需要忌口，应根据自身的病情和是否合并与某种“发物”有关的疾病而定。一个明显的例子是不少病人和家属认为海鲜类食品是“发物”，与手术、放化疗等治疗有冲突，不宜食用。事实上，确实有某些人对某种海河鲜食品有过敏反应，但从营养学角度上讲，海鲜食品含有丰富蛋白质，对人体高度营养，只要是以前对它没有不良反应，是可以放心食用的。

　　3、热衷于饮食偏方。民间用于癌症治疗的饮食偏方有上百种，祖传秘方不计其数，肿瘤患者周围也不乏热心的亲朋好友介绍某些神奇的抗癌神医，加上对放疗、化疗副反应的恐惧，部分病人把所有的希望寄托在偏方、秘方治疗上，放弃了放化疗，延误了治疗时机。有些食品的确是有抗癌功效的，但是切不可夸大它的抗癌作用，与化疗药物相比，两者的抗癌效果有着天壤之别。