风湿性关节炎的10款药膳_求医网专题频道

　　寒冷刺激是导致风湿性关节炎发病的主要因素，通过研究发现，冬天人们的血流速度会减慢，血管舒张迟缓，皮肤温度上升也缓慢，如果这时关节受到低温刺激，关节内的滑液黏度增高，加大关节运动阻力，从而加重风湿性关节炎症状，所以在冬天大家要更过注重保健，特别是饮食方面，适当采用食疗药膳进行调养是很有必要的。

　　风湿性关节炎的10款药膳

　　1、防己鸽汤

　　防己12克，赤小豆60克，薏苡仁90克，鸽子2 只，生姜20克，精盐、葱花各适量。将全部材料洗净，鸽子宰杀后，去毛及内脏，洗净，将药装入布袋塞入鸽膛，放人沙锅中，加适量水，文火炖烂，去药袋，加盐和葱花调味后即食。食肉喝汤，2—3 天食2只鸽。除湿通络，祛风止痛。适用类风湿关节炎急性发作期四肢不灵者。

　　2、木瓜乌鸡汤

　　宣木瓜30克，赤小豆60克，薏苡仁90 克，乌鸡1只，生姜20克，精盐、葱花各适量。将全部材料洗净，乌鸡宰杀后，去毛及内脏，洗净，将药装入布袋塞入鸡膛，放入沙锅中，加适量水，文火炖烂，去药袋，加盐和葱花调味后即食。食肉喝汤。3～6 天食1只鸡。除湿通络，祛风止痛。适用于类风湿关节炎急性发作期四肢不灵者。

　　3、赤小豆粥

　　赤小豆30g，白米15g，白糖适量。先煮赤小豆至熟，再加入白米作粥加糖，能除湿热。

　　4、茯苓冬瓜粥

　　茯苓、薏苡仁、冬瓜各100克，薄荷15克，红糖或食盐适量。将薄荷洗净，放入锅内，加水1500毫升。武火煮沸后用文火煎约 10分钟，滤汁去渣;茯苓、薏苡仁、冬瓜洗净，倒人锅内，注入药汁，置火上煮至薏苡仁熟烂，即可食用。食用时可酌加红糖或盐，空腹服，当日服完。除湿通络止痛。适用于类风湿关节炎急性发作期。

　　5、苡米粥

　　苡米30g、淀粉少许、砂糖、桂花适量。先煮苡米，米烂熟放入淀粉少许，再加砂糖、桂花。作早餐用，能清利湿热，健脾除痹。

　　6、防风茯苓粥

　　防风15克，薏苡仁50克，茯苓、怀山药各30克，粳米100克。将防风、薏苡仁、茯苓、怀山药同放锅内，先煎20分钟，去药留汁，加粳米和适量清水，文火煮成粥即可，佐餐服用，随量服食。清热除湿，通络止痛。对于类风湿关节炎慢性缓解期有良效。

　　7、薏苡仁绿豆南瓜粥

　　薏苡仁、显祖怀山药、绿豆、南瓜各100克，红糖或食盐适量。将怀山药、薏苡仁、南瓜、绿豆洗净，倒人锅内，置火上煮至薏苡仁熟烂，即可食用。食用时可酌加糖或食盐调味。空腹服，当日服完。除湿通络止痛。适用于类风湿关节炎缓解期。

　　8、生姜粥

　　粳米50g，生姜5片，连须葱数根、米醋适量。用砂锅煮米做粥，生姜捣烂与米同煮，粥将熟加葱、醋。食后覆被出汗，能解表散寒。

　　9、木瓜汤

　　木瓜4个，蒸熟去皮，研烂如泥，白蜜1kg炼净。将两物调匀，放入净瓷器内盛之。每日晨起用开水冲调1～2匙饮用。能通痹止痛。

　　10、防己桑枝煨母鸡

　　防己12克，桑枝30克，赤小豆60克，薏苡仁90克，老母鸡1只，生姜20克，盐、葱花各适量。将全部材料洗净，老母鸡宰杀后，去毛及内脏，洗净，将药装人布袋塞入鸡膛，放人沙锅中，加适量水，文火炖烂，去药袋，加盐和葱花调味后即食，食肉喝汤。3～5天食1只鸡。清热除湿，祛风通络。适用于类风湿关节炎急性发作期。

　　温馨提示：风湿性关节炎是一种免疫性疾病，加强体育训练，增强本身免疫力，对于防治风湿性关节炎有着很重要的含义，增强体质也能削减人体患病的几率。可是要牢记，冬天晨练不能太早，容易受凉，而且多雾，大雾气候不宜做野外训练。

　　【参考文献：《风湿性关节炎食疗》】