凉拌菜不要剩
夏天吃点凉拌菜，消暑又爽口，但是凉拌菜一定要现拌现吃，而且要加点醋和蒜这样有杀菌的作用。另外，凉拌菜制作前必须专门消毒，而且要使用专门的刀、板切割，尽量避免生熟混杂。
选购食材找有保证的大超市
夏天尽量要到大超市、大菜场选购食品，不要在路边小摊购买，尤其是散装的肉，因为这些路边摊出售的肉制品很难辨别生产日期。即便去大超市购买果蔬肉类，也要注意食物的保质保鲜日期，不要买过期变质的食品。生鲜蔬菜购买后要用淡盐水来充分浸泡，多洗几次后再加工。
达人评论：熟食什么的还是觉得超市里买的安心些。
别贪凉
天气热，大家都喜欢吃点凉爽爽的东西来祛暑，但是吃太多生冷的食物会让胃部消化不良，跑肚拉稀也在所难免。不想闹肚子就尽量避免喝冰水、冰西瓜、冰镇饮料等，减少对胃肠过度的冷刺激。
做好室内卫生工作
前面都说如何注意饮食，怎么现在说起室内卫生了呢?其实啊，引起腹泻的另一个原因就是细菌，有很多昆虫比如蟑螂、苍蝇都携带大量病菌，如果室内卫生不干净，被它们染指过的食物人吃下去可就很容易闹肚子了。
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