研究发现，对比每天不吃水果的人，吃两份以上水果的人腹主动脉瘤风险降低31%
研究者们以8万多名46至84岁的瑞典居民为对象进行了为期13年的跟踪研究。在研究期间，1100人患腹主动脉瘤，其中222名动脉瘤破裂。
研究人员对研究对象的数据分析发现，与每日水果摄入量小于一份的人相比，每日吃两份以上水果的人患腹主动脉瘤风险降低25%，动脉瘤破裂的风险降低43%。而与完全不吃水果的人相比，患病风险降低31%，动脉瘤破裂风险降低39%。
研究带头人，斯德哥尔摩卡罗林斯卡医学院营养流行病学OttoStackelberg博士表示，高水果摄入量可以帮助预防许多血管疾病。我们的实验证明，降低腹主动脉瘤是其中的有益效果之一。研究者推测，水果所含的高水平抗氧化物质可能通过降低机体炎症，预防腹主动脉瘤发生。
然而，研究者还发现，大量摄取同样富含抗氧化物质的蔬菜并不能减少腹主动脉瘤的风险。可能原因是蔬菜缺少水果中的某种特定类型的抗氧化物质。
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