肝炎需不需要忌口是很多患者关注的问题，比如“能不能吃牛肉、鹅肉、公鸡、鲤鱼、虾、海鲜、猪肝等发物?”科学的态度应该是，乙肝患者不应有太多饮食禁忌，过分忌口，长期以往不但是减少了“口福”，而且还会因胃口大减造成食欲减退，以致发生营养不良，对肝病患者是极为不利的。但是的确有些食物不适合肝炎患者，肝炎患者的忌口包括：
1、忌过量吃糖
肝炎患者在治疗这种疾病时，患者如果多吃糖，会影响患者的肝脏健康，这是因为许多酶类活动失常，由于糖代谢发生紊乱，糖耐量也降低，若吃过多的糖就会使血糖升高，从而导致糖尿病的发生，并且血糖过高，超过胰腺的负担，可致使胰岛细胞的功能逐渐衰弱，因此肝炎患者应尤为注意。
2、忌食松花蛋
肝炎患者千万不能长期食用松花蛋，不然会影响患者的身体健康，因此大家知道肝炎患者不能吃什么食物后，千万不要吃松花蛋，这是因为在制作松花蛋过程中含有一定量的铅，而铅在人体内能取代钙质。大量及长期食用松花蛋，导致人体内铅的含量增加，不仅会使钙质缺乏和骨质琉松，还会引起铅中毒。
3、忌吃臭豆腐
肝炎患者在进行治疗时，千万不要多吃臭豆腐，不然会影响患者的健康，这是因为臭豆腐是经过发酵制成，在发酵过程中很容易被污染，并且还含有大量挥发性盐基氨以及硫化氢等，这些都是蛋白质分解的腐化物质，吃多了则会有损健康。所以肝炎患者应忌吃臭豆腐。
4、忌吃甲鱼
肝炎病人如果食用甲鱼，由于存在消化功能减弱的缺陷，甲鱼所含的优质蛋白质不仅不能被人体所吸收，还会加重肝脏的负担，减缓肝脏功能的恢复。同时，食物在肠道中被微生物分解，引起腐败，从而导致腹胀、恶心、呕吐、消化不良等消化系统症状，严重者还会引起肝细胞的大量死亡，血清胆红素的剧增，出现严重的黄疸而加重病情。同时，体内血氨难以被机体及时排除，导致血氨快速升高，从而使病情迅速恶化，诱发肝昏迷，甚至危及生命。
5、忌吃大蒜
大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，影响食欲和食物的消化，可加重肝炎病人厌食、厌油腻和恶心等诸多症状。据研究表明，大蒜的挥发性成分，可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血及胃肠道缺血和消化液分泌减少。这些均不利于肝炎的治疗。
6、忌吃羊肉
这是因为羊肉甘温大热，过多食用会促使灶情发展，加重病情。另外，羊肉中的蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担。因此，肝炎病人还是不吃羊肉为好。
求医网温馨提示：对于肝炎患者，除了要注意日常的饮食禁忌，也要注意保持良好的情绪。肝胆之病，易于郁滞，应以疏泄条畅为佳。若精神抑郁则使气机逆乱，阴阳失调、诱发或加重疾病症状。应帮助病人克服和消除恼怒，忧郁、疑虑、悲伤、恐惧等不良情绪。
【参考文献：《肝病饮食养生宝典》《肝病饮食调养150问》】
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慢性活动性肝炎治疗
慢性活动性肝炎的治疗，包括基础病因的治疗以及保肝护肝治疗。慢性活动性肝炎指的是多种致病因素造成肝脏持续的炎症损伤，时间超过半年以上，称为慢性活动性肝炎。首先应该针对于基础病因进行病因学治疗，如果来自于乙肝、丙肝病毒感染，应该进行积极的抗病毒治疗；如果来自于脂肪性肝炎、酒精性肝炎，应该及时的进行生活饮食习惯的调整，及时的戒酒，多参加体育锻炼；如果来自于感染中毒因素所造成的活动性肝炎，应该及时的控制感染、脱离中毒的环境。其次针对于肝脏的炎症损伤，进行保肝护肝治疗，根据肝脏损伤的程度，选择保肝药物进行治疗。同时注意监测相关指标的变化，及时的调整治疗方案，应该注意休息，合理的膳食，保持良好的心态。
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感染肝炎后的症状
感染肝炎的症状表现有哪些。如果感染到了病毒性肝炎。可能会出现一些症状。所出现的症状的严重程度和病情的严重程度是呈直接相关性的。比如，如果肝脏的转氨酶水平仅仅是轻度的升高，可能没有任何的症状。如果肝功能明显的不正常，可能会出现乏力、厌油、恶心、腹胀、胃口不好等表现，甚至更为严重的，可以出现一些黄疸的体征，表现为皮肤粘膜颜色深黄、巩膜颜色深黄、尿液颜色深黄，皮肤瘙痒。还有一些会出现肝性脑病、肝昏迷、肝腹水等情况。所以具体的症状一定要结合实际的病情的严重程度来进行分析。需要及时的进行治疗和处理。
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宝宝有肝炎的症状
宝宝肝炎的症状具体有：1、如果孩子平时消化正常，突然拉出的大便不成形，或者有，大便颜色发白，这说明肝脏内的毛细胆管有胆汁淤积的现象，这是不可忽视的小儿肝炎的症状。2、小儿肝炎患者会有食欲差，不爱食油腻食物，或孩子吃了这些食物以后，有可能恶心呕吐，这也是早期肝炎的症状。3、本来欢蹦乱跳的孩子，忽然之间全身乏力，或者幼儿精神变差也可能是患有了肝炎。4、小儿肝炎的症状还有就是小孩子的尿液忽然之间颜色变深，像隔夜的茶水一样，孩子的眼睛和皮肤都发黄，这是急性型肝炎的症状。5、有些孩子身上突然出现皮疹，且发痒，抹上药物也不见效;孩子还感觉身上发冷，体温升高，像是得了，这也是急性黄疸型肝炎的黄疸前期表现，这样的孩子一般经过半月后，眼睛开始发黄，接着会出现全身皮肤发黄等症状。
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肝炎症状及治疗
肝炎的种类有许多，不过所有的肝炎一般都会出现一些消化道症状，例如食欲不振、乏力、恶心、进食量减少等，还可能有消瘦、上腹不适、腹胀等典型的症状。不同种类的肝炎，治疗原则也就不同。比如病毒性肝炎如果有抗病毒指征就需要长期抗病毒和保肝治疗。而对于脂肪肝，在保肝的同时还要控制高脂肪食物的摄入、禁酒，适当增加运动等。酒精肝就需要绝对忌酒，同时也要适当增加运动量等等。建议到正规医院确定是什么肝炎在医生指导下治疗。
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肝炎的症状及治疗方法
不同类型的肝炎临床症状是不一样的，可以表现为普通的肝炎症状，如乏力、恶心、尿黄、厌油、腹胀、食欲下降等，部分肝炎临床症状比较轻甚至缺如。不同类型的肝炎，临床治疗方法是不一样的，对于病毒性肝炎当中的甲肝和戊肝，主要进行保肝护肝、退黄治疗；而乙肝和丙肝需要通过抗病毒等综合性的治疗；酒精性肝炎应该及时的戒酒；脂肪性肝炎注意调整生活饮食结构，科学合理的膳食；药物性肝炎，要注意及时的停用具有肝毒性的药物，同时加强保肝护肝治疗。所以不同类型的肝炎，症状以及治疗方法是有所差别的。
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乙型肝炎病毒感染者
乙肝大三阳有传染性，主要是通过血液的直接接触、性交、母婴传染的，一般的日常生活接触如一日拥抱握手散步不会被传染，但是不要共用注射器针头牙刷剃须刀指甲刀等易破损的东西避免血液的直接接触传染。你可以去查乙肝五项，如果乙肝五项均阴可以注射乙肝疫苗产生抗体可以起到一定的预防作用。日常生活中与乙肝患者接触通常不会传染，因此也不用太担心。
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