高血压病人低盐低脂饮食

高血压作为一种与饮食习惯紧密相连的常见慢性疾病，对于患者而言，践行低盐低脂饮食的重要性不言而喻，因其不仅关乎血压控制，还关联着心血管疾病风险的降低，这正是后续将详细介绍如何实践这种饮食方式的缘由。

一、先谈低盐饮食，过多摄入食盐（钠）这一高血压重要致因，因其能增加体内水分保留量，使血液容量提高，给心脏带来更大负担并进而升高血压，所以限制食盐摄入对高血压患者至关重要，建议其每日食盐摄入量不超过5克。关于实施方法，一方面应减少诸如罐头食品、腌制肉类等含高量隐藏盐分的加工食品；另一方面烹饪时可多使用葱、姜、蒜、八角等新鲜或干制的草本植物、香料来调味，以减少对食盐的需求；再者购买包装食品前需仔细查看成分表，挑选含钠量较低的产品。

二、再看低脂饮食，脂肪中饱和脂肪酸和反式脂肪酸过量摄入会增加心血管疾病风险，不利于高血压患者健康，所以日常饮食应尽量减少这类脂肪摄入。具体建议措施如下，

其一选择橄榄油、亚麻籽油等富含单不饱和或多不饱和脂肪酸的植物油，因其比动物油更有益心脏健康；

其二适量食用富含ω - 3脂肪酸且有助于降低血脂的鱼类，尤其是深海鱼类；

其三少吃如牛肉、羊肉这类饱和脂肪含量较高的红肉，建议用去除可见脂肪部分的鸡肉、鸭肉等白肉代替；其四多吃几乎不含脂肪且能提供丰富维生素、矿物质及膳食纤维的新鲜蔬菜水果。

三、综合饮食指导方面，除上述低盐低脂要点外，高血压患者还需关注诸多方面。比如通过合理饮食加运动来保持适当体重，避免过重或肥胖给心脏增加负担；由于酒精会直接影响血压水平，需限制饮酒，避免大量饮酒；要确保饮食多样化以均衡膳食，摄取足够蛋白质、碳水化合物以及各种微量元素；还需在家自行测量血压，定期监测了解自身状况变化，必要时咨询医生调整饮食计划。总之，对高血压患者关键在于，遵循低盐低脂原则的同时结合个人实际制定合理饮食方案。