• 高血压患者践行低盐低脂饮食，可从以下食物类别科学选择：

  1. 主食类：优先选择燕麦、荞麦面、玉米等全谷物，其膳食纤维可延缓糖脂吸收，降低餐后血压波动风险，建议替代50%以上精制米面。

  2. 优质蛋白：

  鱼类：每周3次深海鱼(三文鱼、秋刀鱼)，其ω-3脂肪酸可减少血管炎症，降低甘油三酯;

  去皮禽肉：鸡胸肉、鸭胸肉脂肪含量低于畜肉，每日可摄入100-150g;

  豆制品：每日一杯无糖豆浆或50g北豆腐，植物蛋白结合异黄酮可辅助降压。

  3. 蔬果类：

  高钾蔬菜：每日摄入300-500g菠菜、香菇、口蘑，钾元素可促进钠排出;

  深色水果：蓝莓、猕猴桃、柚子富含抗氧化剂，可改善血管内皮功能，但需控制糖分(如每日水果总量≤200g)。

  4. 健康脂肪：每日10g原味坚果(如杏仁、核桃)及20ml亚麻籽油，其单不饱和脂肪酸可调节血脂，避免动物油、棕榈油等饱和脂肪。

  5. 调味替代：使用柠檬汁、香草碎、低钠酱油(钠含量<500mg/15ml)替代部分食盐，每日盐摄入量严格控制在5g以内(约一啤酒瓶盖)。

  示例餐单：早餐燕麦粥+水煮蛋+小番茄;午餐杂粮饭+清蒸鲈鱼+凉拌菠菜;晚餐玉米+香煎鸡胸肉+清炒芦笋，全天搭配250ml低脂牛奶及适量坚果。需注意，饮食调整需结合运动与遵医嘱用药，定期监测血压以评估效果。

  2025/05/03 10:19

最新问答

热门话题