急性肠炎不同阶段的饮食方案

　　急性肠炎通过起病突然，就如同在患者毫无心理准备的时候给其当头一棒的感觉，严重影响患者的生活与健康。急性肠炎的主要症状包括剧烈腹痛，频繁呕吐，腹泻等。但是急性肠炎发病突然，恢复也较快。除了选择适当的药物治疗外，平时注重饮食调养在也是十分重要的环节之一。

　　急性肠炎不同阶段的饮食方案

　　中医专家表示，急性肠炎是一种十分常见的急性胃肠道疾病，特点是有明显的饮食不当病史，发病突然而恢复也较快。除了药物治疗外，合理的饮食调养在治疗胃肠炎的过程中也是重要的一环。如果不重视饮食调养不仅会加重病情、延长病程，而且影响疗效。中医根据病因和体质的差别，将胃肠炎分为湿热、寒湿和积滞等不同类型。

　　1、流食期

　　病情缓解后的恢复期，首先试食流质饮食。一般患者呕吐停止后可选用清流质软食，注意少量多餐，以每日6～7餐为宜。开始可给少量米汤、藕粉、杏仁霜等。待症状缓解，排便次数减少，可改为全流质，如增加蒸蛋羹、咸蛋黄米糊、莲子米糊、浓米汤甩蛋花、胡萝卜米糊等食物。尽量少用产气及含脂肪多的食物如牛奶及奶制品、蔗糖、过甜食物以及肉类。

　　2、半流食期

　　食用量可根据患者情况而定。以上恢复期的食谱只是供参考，患者可根据自己的实际情况进行调整。如果病情不断好转，可及时过渡到半流食。

　　3、少渣半流食期

　　流质饮食顺利过渡后，可改为低脂少渣半流饮食，仍应少量多餐，可每天5～7餐，开始时食物用量每餐不超过300毫升为宜，以后逐渐加量。较好不用高脂肪、高糖及强烈刺激性的食品。禁食生冷食物。可选的食物有：鸡肉末、鱼肉、瘦猪肉末、虾仁、**、脱脂奶、豆腐、胡萝卜、土豆、冬瓜、西葫芦、菜花、粥、龙须面、小面片、发糕、馒头等。

　　4、禁食期

　　急性期病情较重，排便次数多，常伴呕吐，严重者会出现脱水和电解质紊乱。此时应禁食，使胃肠道彻底休息，依靠静脉输液以补充水分和电解质。病情较轻的患者，可饮糖盐水，补充水和盐，纠正水盐代谢紊乱。

　　温馨提示：患者经过治疗，急性肠炎症状可能会逐渐消失，但这并不意味着患者的消化道功能已经完全恢复正常，这时的饮食变得相当重要。比如说，初愈后开始进食油腻或辛辣食物，以及饮酒，会使胃肠道不堪重负，有些还会由急性胃肠炎转为慢性胃炎、慢性腹泻等。

　　【参考文献：《消化内科速查手册》《消化内科临床护理思维与实践》】