甲状腺功能减退的病因较复杂,女性患者较多见,患者常会出现全身皮肤乾燥、增厚、粗糙多脱屑,病情严重时,患者会呼吸减慢,心动过缓,血压下降,平时生活中饮食方面主要应该注意甲状腺功能减退症,中医辨证阳虚为主要方面,阳虚则生内寒。因而饮食应以温阳补虚食品为要,禁忌过食生冷,如冰激凌、冰棒、冰水、冰镇食品等。
甲状腺功能减退饮食
1)补充碘盐,但每天用盐量不宜过多,控制在6克左右。碘是甲状腺合成的原料,缺乏碘会使甲状腺激素合成不足,从而导致甲减的临床症状。但有的甲减患者是因摄入碘过多造成的,不应一慨而论,一定要辨证施治。缺碘可导致甲状腺肿大,但长期食用含碘高的食物,也可能引起甲状腺肿大。
2)忌用生甲状腺肿物质:避免食用十字花科菜,如卷心菜、白菜、油菜、菜苔、菜花、西兰花、芥蓝、萝卜、榨菜等及桃、梨、木薯,以免发生甲状腺肿大。
3)供给足量蛋白质:蛋白质营养不良时,甲状腺功能有低下的趋势。如果要降低甲状腺的发病率,除了保证食物中碘的供给之外,还应供给足够的蛋白质和热能,才能改善甲状腺功能。每天保证摄入1个 **、1袋牛奶(半斤)、1~2两肉,1~2两豆制品。
4)限制脂肪和富含胆固醇的饮食:脂肪是体内供给热能和帮助脂溶性维生素吸收的物质。甲减时血浆胆固醇排出缓慢,因此血浆胆固醇的浓度很高。应限制脂肪的摄入量以降低血浆胆固醇的浓度。并限制富含胆固醇的饮食,如动物内脏、脑、鱼籽、蟹黄、肥肉、奶油等。烹调用油每天控制在25克以内,烹调方法可以多选用炖、蒸、煮、汆等。
5)纠正贫血,供给丰富维生素:有贫血者应补充富含铁质的饮食、补充维生素B12,含铁丰富食物如动物肝脏、血豆腐、大枣、桂圆、枸杞、海带、紫菜、木耳、香菇、红糖等,必要时还要供给叶酸、肝制剂等。
6)膳食调配
宜选食物:因缺碘引起的甲减,需选用适量海带、紫菜,可用碘盐、碘酱油、碘蛋和面包加碘。炒菜时要注意,碘盐不宜放入沸油中,以免碘挥发而降低碘浓度。蛋白质补充可选用蛋类、乳类、各种肉类、鱼类、各种豆制品、黄豆等。供给动物肝脏可纠正贫血,还要保证供给各种蔬菜及新鲜水果。 饮食宜营养丰富,进食高热量、容易消化的食物。如有条件可喝蒸馏水、补充复合维生素制剂、小麦胚芽油、大蒜精油、蛋白质粉(10克)
忌选食物:忌各种生甲状腺肿物质,如卷心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等;忌富含胆固醇的食物,如奶油、动物脑及内脏等。限用高脂肪类食品,如食油、花生米、核桃仁、 杏仁、芝麻酱、火腿、五花肉、甘乳酪等。
推荐保健药膳:
紫菜萝卜汤:紫菜50克,陈皮10克,萝卜 250克切碎,每天煮汤服用。有化痰、软坚、消瘿、散结之功。
红枣茶:红枣泥、党参、红糖各适量,开水冲泡,代茶饮。可补中益气,养血生津。 牡蛎海带汤:牡蛎肉2两,海带1两,加水和调料共煮。每天分2次服食。牡蛎补虚壮阳,海带补碘,共同辅助治疗甲状腺功能减退症。
小豆煮鸡汤:雄鸡洗净后入锅,加水、赤小豆50克同煮,炖烂食,并饮汁。 参麦桂圆粥:桂圆肉50克,人参、五味子各6克,麦冬10克,粳米100克,共加水适量熬粥。1个月/疗程。 功能温补心肾,强心复脉。主治心肾阳虚型甲减。症见形寒肢冷,心悸怔忡,面白虚浮,头晕目眩。
求医网温馨提示:产后甲状腺炎的临床患病率为7.2%,其中甲亢甲减期双相型占42.9%,甲亢单相型占45.7%,甲减单相型占11.4%,35名产后甲状腺炎患者在产后12个月随访时仍遗留甲状腺功能减退者占8.6%。
【参考文献:《甲状腺疾病饮食与中医调养》《疗养饮食指南》】
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