甲状腺功能减退如何健康饮食

　　甲状腺功能减退的病因较复杂，女性患者较多见，患者常会出现全身皮肤乾燥、增厚、粗糙多脱屑，病情严重时，患者会呼吸减慢，心动过缓，血压下降，平时生活中饮食方面主要应该注意甲状腺功能减退症，中医辨证阳虚为主要方面，阳虚则生内寒。因而饮食应以温阳补虚食品为要，禁忌过食生冷，如冰激凌、冰棒、冰水、冰镇食品等。

　　甲状腺功能减退饮食

　　1)补充碘盐，但每天用盐量不宜过多，控制在6克左右。碘是甲状腺合成的原料，缺乏碘会使甲状腺激素合成不足，从而导致甲减的临床症状。但有的甲减患者是因摄入碘过多造成的，不应一慨而论，一定要辨证施治。缺碘可导致甲状腺肿大，但长期食用含碘高的食物，也可能引起甲状腺肿大。

　　2)忌用生甲状腺肿物质：避免食用十字花科菜，如卷心菜、白菜、油菜、菜苔、菜花、西兰花、芥蓝、萝卜、榨菜等及桃、梨、木薯，以免发生甲状腺肿大。

　　3)供给足量蛋白质：蛋白质营养不良时，甲状腺功能有低下的趋势。如果要降低甲状腺的发病率，除了保证食物中碘的供给之外，还应供给足够的蛋白质和热能，才能改善甲状腺功能。每天保证摄入1个 **、1袋牛奶(半斤)、1~2两肉，1~2两豆制品。

　　4)限制脂肪和富含胆固醇的饮食：脂肪是体内供给热能和帮助脂溶性维生素吸收的物质。甲减时血浆胆固醇排出缓慢，因此血浆胆固醇的浓度很高。应限制脂肪的摄入量以降低血浆胆固醇的浓度。并限制富含胆固醇的饮食，如动物内脏、脑、鱼籽、蟹黄、肥肉、奶油等。烹调用油每天控制在25克以内，烹调方法可以多选用炖、蒸、煮、汆等。

　　5)纠正贫血，供给丰富维生素：有贫血者应补充富含铁质的饮食、补充维生素B12，含铁丰富食物如动物肝脏、血豆腐、大枣、桂圆、枸杞、海带、紫菜、木耳、香菇、红糖等，必要时还要供给叶酸、肝制剂等。

　　6)膳食调配

　　宜选食物：因缺碘引起的甲减，需选用适量海带、紫菜，可用碘盐、碘酱油、碘蛋和面包加碘。炒菜时要注意，碘盐不宜放入沸油中，以免碘挥发而降低碘浓度。蛋白质补充可选用蛋类、乳类、各种肉类、鱼类、各种豆制品、黄豆等。供给动物肝脏可纠正贫血，还要保证供给各种蔬菜及新鲜水果。 饮食宜营养丰富，进食高热量、容易消化的食物。如有条件可喝蒸馏水、补充复合维生素制剂、小麦胚芽油、大蒜精油、蛋白质粉(10克)

　　忌选食物：忌各种生甲状腺肿物质，如卷心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等;忌富含胆固醇的食物，如奶油、动物脑及内脏等。限用高脂肪类食品，如食油、花生米、核桃仁、 杏仁、芝麻酱、火腿、五花肉、甘乳酪等。

　　推荐保健药膳：

　　紫菜萝卜汤：紫菜50克，陈皮10克，萝卜 250克切碎，每天煮汤服用。有化痰、软坚、消瘿、散结之功。

　　红枣茶：红枣泥、党参、红糖各适量，开水冲泡，代茶饮。可补中益气，养血生津。 牡蛎海带汤：牡蛎肉2两，海带1两，加水和调料共煮。每天分2次服食。牡蛎补虚壮阳，海带补碘，共同辅助治疗甲状腺功能减退症。

　　小豆煮鸡汤：雄鸡洗净后入锅，加水、赤小豆50克同煮，炖烂食，并饮汁。 参麦桂圆粥：桂圆肉50克，人参、五味子各6克，麦冬10克，粳米100克，共加水适量熬粥。1个月/疗程。 功能温补心肾，强心复脉。主治心肾阳虚型甲减。症见形寒肢冷，心悸怔忡，面白虚浮，头晕目眩。

　　求医网温馨提示：产后甲状腺炎的临床患病率为7.2%，其中甲亢甲减期双相型占42.9%，甲亢单相型占45.7%，甲减单相型占11.4%，35名产后甲状腺炎患者在产后12个月随访时仍遗留甲状腺功能减退者占8.6%。

　　【参考文献：《甲状腺疾病饮食与中医调养》《疗养饮食指南》】