甲状腺癌、甲状腺炎、甲亢的患者是不是不能吃包菜、花菜、萝卜等十字花科蔬菜。很显然，他们没有搞清楚其中的道理。到底是怎么回事呢，一起来看看吧。
研究表明，十字花科植物如花椰菜、卷心菜、萝卜、西兰花等植物中有一类抗氧化物质——硫苷，在某些条件下，硫苷会水解生成异硫氰酸盐。而硫氰酸盐是一种致甲状腺肿物，致甲状腺肿影响的作用方式是竞争性抑制碘-钠转运体(NIS)的活性，进而抑制甲状腺碘吸收，导致甲状腺素(T4)浓度降低。久而久之，就会造成人体内甲状腺激素生成障碍，导致甲状腺肿大。
这种作用只发生在血浆中硫氰酸盐浓度比较高的情况下(4.8-6.4mg/L)，而我们大多数地区的人群硫氰酸盐浓度都是远低于此值的。而一些缺碘地区的人群(碘摄取量低于每天100ug时)，会导致硫氰酸盐/碘(SCN/I)排泄比较低，这样的低排泄比可导致促甲状腺激素(TSH)水平提高和甲状腺素(T4)浓度降低。
一些类黄酮也会加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，平时我们常吃的一些水果，如橘子、梨、苹果、葡萄中含有的类黄酮在肠道被细菌分解后，可加强硫氰酸盐抑制碘吸收，但只要不是在食用萝卜、西兰花等十字花科蔬菜后马上吃水果，此强化作用也不明显。
还有一个升高体内硫氰酸盐浓度的因素就是吸烟。有研究表明，硫氰酸盐在吸烟者血清中明显高，不吸烟者血浆中硫氰酸盐浓度为0.1-0.4mg/L，而重度吸烟者的浓度一般为5-20mg/L。此外，抽烟女性母乳中平均含碘量要比不吸烟女性母乳中的含碘量减少52%，这也证实了硫氰酸盐能抑制乳腺分泌和输送碘。
综上可知，引起体内硫氰酸含量过高进而导致甲状腺肿大的原因有四个：1)短时间内大量食用富含硫氰酸的十字花科食物;2)处于低碘地区，吃不到海鲜，吃不到碘盐;3)同时食用十字花科和富含类黄酮的水果;4)大量吸烟。一般起码要同时满足其中三个条件的人群才需要注意这个问题。
【本文由成都中科甲状腺病医院供稿】
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甲状腺癌早期怎么治疗
甲状腺癌的治疗从目前角度讲手术是最好的一个办法，虽然它是个有创的治疗方法，但是它是可以完全治愈肿瘤的。对于担心瘢痕或者是对美学要求比较高的患者还可以采取腔镜或者是机器人的方法，把切口做在隐蔽的地方，这样病人在得到肿瘤根治的同时也获得了美学的最佳效果。此外还有一些辅助性的办法，比方说像碘131、外放疗和靶向治疗等等，即使采取这些方法也要先手术，它们都是做完手术以后才能考虑用，属于辅助治疗方法。
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甲状腺癌早期抗肿瘤能不能治
甲状腺癌如果说是早期的话，即使是出现颈部淋巴结转移也是可以手术治疗的，那么手术治疗之后，甲状腺癌的5年生存率能达到96%以上，然后再配合碘131的治疗，那么基本上就可以治愈。所以说甲状腺癌早期是预后比较好的肿瘤，有治愈的可能。对于甲状腺癌早期完善检查后，尽快手术，手术之后，根据肿瘤的分期，然后再决定辅助治疗。
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甲状腺癌的早期症状
甲状腺癌是一种常见的恶性肿瘤，早期的时候往往是没有症状，一般是通过体检或是自检的时候才被发现，自检的患者通常会发现颈部肿物随吞咽移动而就诊。有一些症状比较严重的患者会有吞咽困难及颈部压迫感，会有声音嘶哑，呼吸困难的症状，这种情况往往是比较严重了的。甲状腺癌在早期的时候发现，接受正规的治疗是可以进行治愈的。
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得甲状腺癌的早期症状
甲状腺癌是一种常见的恶性肿瘤，早期的时候往往是没有症状，一般是通过体检或是自检的时候才被发现，自检的患者通常会发现颈部肿物随吞咽移动而就诊。有一些症状比较严重的患者会有吞咽困难及颈部压迫感，会有声音嘶哑，呼吸困难的症状，这种情况往往是比较严重了的。甲状腺癌在早期的时候发现，接受正规的治疗是可以进行治愈的。
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患了甲状腺癌前期有什么症状
临床上来看，很多患者在甲状腺癌的早期都是没有明显症状的，随着病情的发展，可能会出现压迫症状，比如吞咽困难，呼吸困难，声音嘶哑等。如果已经出现了这些压迫症状，建议及时去医院就诊进行检查，尽快治疗，不要耽误时间。
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甲状腺癌的前期表现是什么
甲状腺癌初期的表现通常不是特别明显，所以如果有特别明显的特征，那么说明疾病已经进入了中期甚至晚期。大部分的患者一般有甲状腺肿大结节。其次在平时的生活中有可能出现吞咽困难或者颈部有压迫感、声音沙哑、吞咽的时候有阻塞感。
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