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缓衰老吃蔬菜 洋葱清血保健康

缓衰老吃蔬菜 洋葱清血保健康

  蔬菜是含有极高营养价值食物,富含人体中不可缺少的各种营养素,而蔬菜中更有可以缓衰老的佼佼者,其貌不扬的外表却蕴含着永葆青春的奥秘。下面介绍三种可以抵缓衰老的蔬菜。

  一、洋葱

  功效:洋葱可清血,降低胆固醇,缓衰老,而海鲜能提供大量的蛋白质,同时富含锌。

  推荐食谱:洋葱海鲜汤

  原料:洋葱、鲜鱿、鲜虾仁、蟹柳、草菇、**3个

  调料:盐、味精、胡椒粉、料酒、清汤

  做法:1、**打散,加盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀,上屉蒸熟,取出待用。

  2、分别将洋葱碎、草菇片、海鲜段焯熟,捞起后放在蒸好的蛋上。

  3、锅内放清汤,用盐、味精、胡椒粉、料酒调味,煮开后浇在海鲜及蛋羹上即成。

  二、豆腐

  功效:除了鱼虾类,豆腐也是非常好的蛋白质来源。同时,豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质,可减少强有力的雌激素活动空间。若你担心自己会患乳腺癌,可经常食用豆类食品。

  推荐菜谱:黄金豆腐

  原料:豆腐、咸蛋黄、香葱

  调料:盐、味精、胡椒粉、色拉油

  做法:1、豆腐切丁,用盐水焯一下,捞起后装盘。

  2、锅内放油,下入咸蛋黄碎炒散,加适量盐、味精、胡椒粉翻炒1分钟。将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上,再撒少许葱花即成。

  三、圆白菜

  功效:圆白菜亦是开十字花的蔬菜,维生素C含量很丰富,同时富含纤维,促进肠胃蠕动,能让消化系统保持年轻活力,并且帮助排毒。

  推荐食谱:圆白菜炒腊肉

  原料:圆白菜、腊肉少许、青蒜、红尖椒

  调料:盐、味精、豆豉、色拉油

  做法:1、圆白菜洗净、切块。青蒜切段,红尖椒切块。

  2、腊肉过水后切成薄片。

  3、圆白菜和腊肉分别用沸水焯一下。锅内放少许色拉油,下入腊肉炒香,加适量盐、味精、豆豉,放入圆白菜和青蒜翻炒数下,起锅装盘,摆上红尖椒做装饰即成。

  温馨提示:以上三种食品都有缓衰老的作用,并且富含对身体有益的多种微量元素,日常生活中可以多食用。

  【参考文献:《**缓衰老饮食计划》《缓衰老饮食与保健》】

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