尿路结石饮食

　　尿路结石依其化学成分大致分为含钙结石和不含钙结石。含钙结石占80--95%，主要由草酸钙和磷酸钙组成。除大量饮水外，尚须根据结石成分调整饮食。

　　一、饮水指导：

　　1、成年男性患者饮水量为2500-3000毫升/日，女病人、心肺肾功能正常的老年患者为2000-2500毫升/日，小儿酌减。夏季可适当增加饮水量，维持尿量2000-3000毫升/日以上。

　　2、饮水方法：饮水量要分布全天，结石成分的排泄多在夜间和清晨出现高峰，因此除白天大量饮水外，睡前、睡眠中起床排尿后也须饮水300-500毫升。一般一次饮水300毫升左右，活动时可略增加饮水量，多饮水可冲洗泌尿系统结石，也可稀释尿液，改变PH值，如长期酸性尿(尿PH值<5.5)易出现尿酸结石，长期碱性尿(尿PH值>6.6)易出现磷酸盐结石。碱性尿同时易形成磷酸铵镁结石（尿PH值>7.2)。

　　3、饮用水宜用温度适宜的磁化水（使用磁化杯），因磁化水具有较强的溶钙能力、能降低钙盐的饱和度、抑制钙结石的再形成。

　　二、饮食指导：总的原则是：注意动物蛋白质、谷类、蔬菜纤维素搭配食用。以低糖低脂低钠饮食为宜（适当限制钠即食盐的摄入可减少钠、钙、尿酸和草酸盐的经肾排出，有利于防止尿石复发）。）

　　1、避免“厚味”的食物：所谓“厚味”食物指的是高能量、高蛋白、高脂肪、高嘌呤和高糖的食物。具体来说，包括各类油炸食品、肥肉、动物内脏、甜食、海产品、浓肉汤、奶油糕点、甜饮料、豆类制品等。这些食物往往造成尿中草酸盐等含量增加。以糖为例，大量进食甜食和甜饮料后，尿中钙离子浓度、草酸含量和尿的酸度均会增加，三者综合作用使结石发病风险大为增高。

　　2、草酸钙结石应避免食用：

　　萝卜、菠菜、苋菜、芹菜、莴苣、竹笋、土豆及豆制品；

　　可可、巧克力、红茶、酸梅、可乐、啤酒；

　　维生素C高的食物不宜多吃如柑桔、柠檬、西红柿、草莓等；

　　口服维生素B6及镁制剂，有利于预防和治疗特异性高草酸盐尿石症。

　　3、磷酸钙和磷酸镁铵结石：碱性尿易形成磷酸铵镁结石（尿PH值>7.2)。

　　宜低磷酸钙饮食并宜食酸性食物。

　　建议加强控制感染；

　　应禁食所有奶制品、加磷酸之柠檬汁、可乐、咖啡。

　　口服氯化胺可使尿液酸化。

　　4、含钙结石：建议采酸性饮食

　　食糖及其制品、饮料等可增加尿钙，结石患者应加以控制。

　　饮用含高钙食物如牛奶等一般不影响机体的的钙代谢，可正常饮用。

　　以往有观点建议减少钙质摄取，每天的奶制品不宜超过300cc。新的观点认为补钙对结石的形成影响很小。

　　5、尿酸结石：限制蛋白质摄入量，多食用新鲜蔬菜和水果。肥胖患者用低热量膳食。宜用的食品：五谷类应以细粮为主；青菜水果可任意食用；鸡蛋和牛奶可适当摄入。

　　建议采碱性饮食，忌用的食品有：猪肉、牛肉、鸭肉、鹅肉、动物内脏、盐渍或油炸食品、青鱼、沙丁、白带鱼、吴郭鱼、肉干各种肉汤、肉汁、蛤、蟹等；蔬菜有菠菜、各种豆类、菜花、龙须菜及蕈类；酒、浓茶、咖啡、可可等；强烈的香料及调味品。

　　不宜饮酒，饮酒可增加尿酸水平，酒后还易引起尿的浓缩。

　　高血尿酸、高尿尿酸症患者可口服别嘌呤醇。

　　口服碳酸氢钠可使尿液碱化。

　　更多的内容见尿酸结石的成因与防治。

　　6、胱胺酸结石：低蛋胺酸饮食。

　　7、地方性膀胱结石：乳儿用母乳喂养或用牛乳代替，基本可以预防。