①牛奶：是脑代谢不可缺少的重要物质，里边含有大量的蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸，是大脑最主要的营养物之一。②鱼类：鱼类含有大量的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，这些对保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。③蛋类，研究显示，蛋黄中含丰富的卵磷脂，卵磷脂一旦被酶分解后，就能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，即可增强患者的记忆力。④味精：味精的主要成分是谷氨酸钠，经胃酸分解后可产生谷氨酸，而谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸，能促进智力发育，维持和改进大脑机能。
不宜脑外伤后遗症的饮食：
①忌多吃肉骨头：一般人们认为，骨折后多吃肉骨头，可使骨折早期愈合。其实不然，现代医学经过多次实践证明，骨折病人多吃肉骨头，非但不能早期愈合，反而会使骨折愈合时间推迟。②忌过食白糖：脑外伤病人大量摄取白糖后，将引起葡萄糖的急剧代谢，从而产生代谢的中间物质，如丙酮酸、乳酸等，使机体呈酸性中毒状态。这时，碱性的钙、镁、钠等离子，便会立即被调动参加中和作用，以防止血液出现酸性。
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脑部外伤总头疼怎么办
颅脑外伤头痛首先应该及时的休息一下，如果不见好转的话，也可以到医院做进一步的检查，看一下颅脑有没有出现病变的情况，如果出现血肿或者是骨折，还有脑挫伤或者是脑疝的情况，都有可能会引起头痛，如果没有特殊的情况，可以适当的用一些营养神经的药物来治疗。
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脑部外伤有淤血怎么办
在头部受伤和充血的情况下，热敷可用于促进血液循环，从而促进充血的消退。头部受伤和充血的病人可以先用冰敷来收缩毛细血管，但它可以减少血流量或在一定程度上减少充血量。24小时后，热敷用于扩张毛细血管，这对治疗充血非常有效。
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儿童摔伤头部颅内出血要注意什么
头疼是颅内出血的最明显的症状，而且脑出血导致的死亡率是不低的，所以出现脑出血以后一定要及时的进行检查，并且保持良好的睡眠和良好的心情，避免病情出现恶化。在给小孩子在家洗澡的时候，要注意安全，不要摔倒，小孩子的头脑是很脆弱的。
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脑外伤患者吃什么好呢
脑外伤患者在术后一定要多注意休息，在饮食上面要注意营养均衡，尽量补充一些优质蛋白质，以及含纤维素高的蔬菜水果。另外饮食上应该多选一些低脂肪食物，例如酸奶、豆类、瘦肉、鱼类等。此外，平时应该少吃盐，不要喝吸烟，不要喝酒，而且要少喝含糖的饮料。
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刀口愈合吃什么好的快
在临床上，如果患者有伤口的话，最好多吃一些水果和蔬菜，像苹果、香蕉、梨、橘子、橙子、火龙果、柚子、西瓜、草莓、樱桃、大白菜、油麦菜、菠菜、芹菜、西红柿、黄瓜、茄子、生菜等；这些食物富含丰富的维生素C和纤维素，而维生素C和纤维素是能够促进患者的伤口愈合。
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头部外伤吃什么好得快
头部受伤的话，建议患者多吃一些蔬菜，水果，补充维生素就可以了。比如维生素e，可以促进伤口的愈合，锌也可与维生素c结合，参与体内胶原蛋白的合成，增加抵抗力，从而促进伤口愈合。比如玉米，豆类食品，萝卜，西红柿，蘑菇，坚果，动物肝脏，蛋，肉类，木耳，谷类，绿色蔬菜，牛奶，还有蛋白质类的食物和各种水果。
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