脑血管病，又名“中风”“脑卒中”，是一种严重危害健康的重大疾玻更糟糕的是，一旦发生中风，约有80%的病人会发生偏瘫，从而丧失行走和生活自理能力。为此，不少老人平时不仅不敢吃肥肉，甚至连鸡蛋也不吃。他们害怕这些食物中的胆固醇会引起中风。
那么中风到底系何种原因引起的呢?国外医学研究人员经长期研究，并对大量中风病人血样分析结果得出结论：一种名为“同型半胱氨酸”(homocysteine)的物质在体内积累达到一定程度，就会诱发中风(主要是“脑梗塞”即缺血性中风);反之，那些血液中同型半胱氨酸含量不高的老人即使天天吃肉，也无中风之虞。美国波士顿市托夫特大学生命科学研究中心的研究人员已通过动物试验证实，只要经常喂以富含胆碱的食物，即可有效预防同型半胱氨酸升高及中风的发生。这一观点已得到美国营养学会专家的认同。对1，960名美国老人所做的“饮食习惯与中风”问卷调查结果也证实了波士顿大学研究人员的上述结论：经常摄入富含胆碱类食品的老年人，其中风或心梗发病率较低;平时喜欢吃汉堡包、炸薯条、炸鸡之类快餐食品，以及含有反式脂肪酸的人造奶油的老人，其中风发病率较高。
什么样的食品为富含胆碱的食品?美国营养学家指出，鸡蛋是含胆碱较高的天然抗中风食品。科学分析表明，鸡蛋黄含大量的“磷脂酰丝氨酸”与胆碱类物质，两者均有抑制同型半胱氨酸升高的作用。故常吃鸡蛋可防中风。
其次，动物肝脏(尤其羊肝和牛肝)、鱼肉、花生、奶制品、大豆及其加工食品等，均为富含胆碱的食品。
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脑血管病怎么样治疗
脑血管疾病，如果是脑出血绝对卧床歇息，防止运动，脑出血绝大部分是血压高引来的，可以口服许多降压药，把血压压制到正常值，如果是脑血栓或者脑栓塞引来的，可以口服许多活血通络，营养神经的药物实施救治，如果再次出现肢体语言运动障碍还可以采用康复锻练，积极的救治，以防严重病情。特别声明合理安排午睡时间，清淡饮食，不吃刺激性性食物。
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老人脑小血管堵塞吃什么好呢
老人如果出现脑血管堵塞这种情况，在饮食上可以多吃一些水果和青菜，因为青菜和水果里面都含有丰富的维生素，千万不能吃油脂过高的食物，还有油炸类的食物，这种食物只能导致病情更加严重，平时也可以喝一些花茶，这样对于缓解的效果也是很不错的。
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脑血管堵塞能治愈吗
脑血管堵塞如果发现早、治疗及时且规范的话能治好；如果治疗不及时，错过最佳治疗期的话不能治好，且多数会遗留明显后遗症，如智力障碍、言语障碍、肢体运动障碍及感觉障碍等。脑血管阻塞是否恢复健康，需要具体情况具体分析。
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脑部脑血管堵塞最好的治疗方法
治疗方法有很多的，可以选择参加户外运动、保持乐观、定时睡觉起床。该病症有超早期、急性期、恢复期。超早期是发病6小时内就医，可采取溶栓治疗，如静脉溶栓、动脉溶栓等。如果发病时间很长了，就要选择改善毛细管的循环。
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心脑血管病这几天有复发了要怎么办啊
医生建议：心脑血管疾病是一种严重威胁人类，特别是50岁以上中老年人健康的常见病，心脑血管疾病已获得人类濒死病因最高的头号刺客，也是人们健康的“无声凶煞”！我建议你还是尽早上医院理解救治。勿耽搁病情。需要声明注意饮食的口味要清淡，不要熬夜和剧烈的运动，不要劳累。
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心脑血管病人适合什么牛奶
可以喝许多低脂牛奶，患心脑血管疾病的人在饮食上应当留意低脂肪，而低脂牛奶中所含大量丰富的蛋白质，有利于身体健康，另外心脑血管疾病患者还应当留意饮食上低盐低钠，可以多消化许多钾元素，多吃许多水果和蔬菜，来消化机体维生素和矿物质，生存中可以多做许多轻松的活动。需求注意多休息，饮食上以清淡易消化的食物为主。
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