1 限制总热能，适当控制每日摄食总量。节制膳食，定时定量进食，不过饥过饱，不暴饮暴食，食物种类齐全，营养素比例合理，不挑食偏食。
2 适量蛋白质。应控制食物蛋白质的质量和数量，选用高生物价优质蛋白，按每日1g/kg掌握，其中植物蛋白质可占50%，动物蛋白选用鱼、鸡、牛肉、鸡蛋白、牛奶、猪瘦肉等。大豆蛋白可防止脑卒中的发生，宜多食用。
3 限制脂肪、胆固醇。膳食脂肪不超过40-50g/d，可选豆油、菜油、花生油、芝麻油、玉米油、红花油等植物油;应限制高胆固醇食物如动物内脏、脑、蛋黄、肥肉、贝类、墨鱼、动物性脂肪的摄入，膳食胆固醇不应超过300mg/d。
4 选用含膳食纤维高的食物，如淀粉、糙米、标准粉、玉米、小米等，可促进肠蠕动，加速胆固醇排出，对防治高血压病有利。
5 低钠盐饮食，限制食盐可降低血压，一般每日食盐摄入量2-5g为宜;
6 注意选食桔子、大枣、番茄、芹菜叶、油菜、小白菜、莴笋叶等新鲜蔬菜和水果，及时补充维生素C、B6、B1、B2和维生素B12等水溶性维生素。
7 戒烟、慎酒，适量喝茶。
8 具有降血压作用的食物有：芹菜、胡萝卜、番茄、荸荠、黄瓜、木耳、海带、香蕉等;降脂食物有：山楂、香菇、大蒜、洋葱、海鱼、绿豆等;此外草菇、香菇、平菇、蘑菇、黑木耳、银耳等蕈类食物营养丰富，味道鲜美，对防治高血压病、脑出血、脑血栓具有一定作用。
9所有过咸食物及腌制品、蛤贝类、虾类、皮蛋，含钠高的绿叶蔬菜等，烟、酒、浓茶、咖啡，以及辛辣的刺激性食品均在禁忌之列。
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脑血栓后遗症治疗方法
患有脑血栓疾病的患者，在治愈以后出现了语言功能障碍，这种情况是属于脑血栓后遗症。语言功能障碍可以通过服用营养神经的药物，让患者唱歌、说绕口令、朗诵等方式进行治疗。如果出现了肢体功能障碍，比如患者无法走路，可以由他人扶着患者进行走路，上台阶、下台阶等康复训练。如果是上肢体功能障碍，可以让患者用筷子穿珠子、捡豆子等方式进行上肢体功能恢复锻炼，也需要服用营养神经的药物。同时患者也要保证有充足的休息和睡眠，避免精神压力过大，避免过度劳累，这样是可以帮助患者快速恢复的。
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脑血栓怎么预防
脑血栓一般不遗传，都是生活不好习惯导致，脑血栓一般可以通过以下方式预防：第一，要合理膳食，尽量低盐、低脂饮食，蔬菜、水果、海产品等摄入可以适当增多。第二，建议控制体重，加强锻炼，因为肥胖容易诱发脑血栓。再次，尽量做到戒烟、戒酒，如果过量吸烟饮酒，通常会加快脑动脉粥样硬化，诱发脑血栓。另外，尽量让血压处于平稳状态，因为通常血压越高，脑血栓患病风险会越高。
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老年人脑血栓形成怎么办
脑血栓是多种不同原因引来的脑部血管血压循环往复障碍致使的。主要临床表现为肢体或者语言等方面障碍，脑血栓患者需要有住院实施溶栓，营养大脑神经和对症救治的。救治期间还得互相配合康复救治。如果平时患高血压，那么得需要有口服降压药物压制血压的。平时留意饮食，低盐低脂饮食。需要强调的是保持心情舒畅，多食水果蔬菜，注意饮食清淡，加强锻炼。
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脑血栓这种情况有遗传吗
人到了中年比较肥胖，没获得很好的锻练，还再次出现喝啤酒吃肥肉，高血压的症状有哪些，他就会引来脑血栓，因为现在人的条件比较好，患这种病的几率也是非常高的，但是这种病他没遗传性，只要在平时饮食上和生活上有规律就可以获得很好的预防工作。所以良好的饮食习惯和生活习惯是非常重要的。
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脑血栓后遗症该如何治
脑梗死后头痛的治疗一般是选择适当的药物，但绝对不能选择止痛药，必须治疗好才能治疗好。首先，血压、血脂控制等基本因素正常稳定。临床用于缓解血管痉挛的药物，配合益气活血改善头痛症状的药物，如尼莫地平、西布曲明，可缓解脑血管痉挛，补气活血的药物。脑血栓后遗症也就是会引发半身不遂语言障碍或者口歪眼斜的，身体再次出现任何不适的情况下，应当及时到医院去住院治疗，彻底恢复后也要获得很好的康复锻练，坚持每天锻炼身体，控制好自己的饮食，不能够喝啤酒，吃辛辣打击的食物和肥肉油腻的食品。
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脑血栓患者应该怎样睡觉
脑梗死病人后期所做的康复训练和护理都非常重要，建议你采取侧卧位的姿势睡午觉，一定不要让患病的那一侧受压，或骨折，这样可以减低呼吸困难等问题和身体的不适症状。同时要确保在深度睡眠过程中呼吸道通畅，如果有呼吸道分泌物，应及时进行清理，以防呼吸困难。另外每天可以推拿局部肌肉，为了防止出现肌肉萎缩的情况。要经常跃身，不要再次出现压疮和坠积肺炎。后期可以进行神经功能康复的针灸针灸等一连串的推拿治疗。平时还要注意腹部防寒，吃些清淡有胃口的食物确保肠道的扭动。
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