老年人脑中风吃什么好?合理饮食在一定程度上对患者的疾病会有好处，尤其是患有脑中风的老年人，随着慢慢老去，老年人的身体机能逐渐老化，这时进行有效的饮食护理就非常有必要，那么，老年人脑中风吃什么好?接下来就详细介绍一下。
老年人脑中风吃什么好?
1、能够得当的多吃一些牛肉：可益气养血，健脾开胃，合用于中老年人脾胃亏虚，血汗不敷，忘记失眠，体弱瘦削，纳食削减等。
2、能够吃白木耳炖肉：白木耳十五克，精猪肉五百克，大枣十枚。将木耳用水泡开，去根蒂、杂质、洗净，猪肉洗净切片，冰糖捣碎，大枣去核，同放锅中，加净水适当，武火烧沸后，转文火炖至白木耳熟透即成。可补胃益中，合用于脾胃亏虚所惹起的虚劳百疾，眩晕，乏力，动则喘气，忘记，心悸，失眠，多梦等。
3、能够多吃脑蛋白质：各类动物的脑蛋白质对脑中风患者来讲都是优品，猪脑(或牛、羊脑)两个，银耳，黑木耳各六克，香菇六朵，鹌鹑蛋六只，首乌汁两茶匙，精盐，味精等调味品各适当。将二耳，香菇发开，洗净，二耳切碎，香菇切丝，鹌鹑蛋煮熟，去壳备用，猪脑去筋膜，上锅蒸熟后切碎，同放入开水中煮透，下鹑蛋，首乌汁及调味品等，煮沸，加适当淀粉勾芡即成。
老年人脑中风吃什么好?以上就是详细的介绍，提醒广大患者，合理饮食虽然可以帮助疾病，但是一旦发生危险的状况我们还是要及时进行检查的，这样才能保证身体健康，免去不必要的麻烦。
【本文由北京德胜门中医院脑病科供稿】
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