贫血是一种发病率极高的内科疾病，女性患者较多，几乎有一半以上的女性朋友都患有不同程度的贫血，贫血如果没有得到及时改善就会造成严重贫血，导致患者眼底基本上没有血丝颜色发灰，全身无力，对健康十分不利。但是只要女性平时合理摄入营养，多吃一些具有“生血”作用的食物，便可以有效防止贫血的发生。以下几种常见的食物，就具有非常不错的补血效果，身体易贫血的女性不妨多吃些。
贫血患者适宜吃什么：
面筋：这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。而治疗贫血必须先补铁。
金针菜：金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素，是很好的贫血的食物。
龙眼肉：龙眼肉就是桂圆肉，任何一家超市都有售。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的治疗贫血的食物。
黑豆：国内古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，治疗贫血建议用黑豆煮乌骨鸡。
胡萝卜：含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对治疗贫血极有益。
贫血患者的饮食疗法：
食疗方一：参枣汤
材料：红枣5枚、人参片10克、冰糖1小块 。作法：1、红枣洗净，和人参片一起放在小锅内，加水一杯，小火焖煮1小时间。2、加入冰糖待溶化即可。
功效：红枣，味甘、性温、补中益气、治虚、润心肺、生津补血、可养颜抗老化;人参，味甘、性温、可大补元气，气旺则精气神自然足。
食疗方二：杞子南枣煲**
材料：枸杞子20克、南枣10枚、**2个。作法：1、将枸杞子、南枣、**加适量的水一起放在锅中煮熟。2、蛋熟后去壳取蛋再同煮10分钟。功效：补虚劳、益气血、健脾胃。
求医网温馨提示：桂圆肉中每100克含铁量大约是3.9毫克，在水果中也属含铁量相当丰富的，可用于贫血的食疗中，一般煲汤、煮粥为宜。但桂圆肉属于温热食物，对于孕妇、儿童不适合。
【参考文献：《贫血合理用药456问》《食物养生速查全书》】
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