贫血患者日常饮食方法_求医网专题频道

　　改善贫血，从调养开始，目前国内比较流行的是用茶疗法进行调理，以达到内外兼修的目的。然而在茶疗中又以古方茶雪彦茶最为不错，它能对营养不足造成的缺铁性贫血有很好的改善，能显著改善贫血带来的头晕乏力、面色苍白、畏寒怕冷等症。还能补气养血，有效缓解贫血带来的不适。

　　贫血怎么办?的注意事项：

　　1、饮食营养要合理，食物必须多样化，食谱要广，不应偏食。

　　2、忌食辛辣、生冷不易消化的食物。平时可配合滋补食疗以补养身体。

　　3、饮食应有规律、有节制，严禁暴饮暴食。

　　4、劳逸结合，进行适当的体育活动。

　　溶血性贫血饮食原则

　　宜：日常应多吃些富含“造血原料”的优质蛋白质、必需的微量元素(铁、铜等)、叶酸和维生素B12等营养食物，如动物肝脏、肾脏、血、鱼、虾、蛋类、黑芝麻、豆制品、黑木耳、红枣以及新鲜的蔬菜、水果等。

　　忌：溶血发作期不宜吃酸性食物，如猪肉、、鲤鱼、鳗鱼、牡蛎、牛肉、鸡肉、蛋黄干鱿鱼、虾、白米、花生、啤酒等。

　　贫血患者食谱：

　　1、韭菜炒猪肝：原料：猪肝100g，韭菜50g，洋葱80g，色拉油1大匙。制作：洗净猪肝的血液，切成5毫米薄片，先下锅煮至七成熟，然后与新鲜韭菜、洋葱同炒，并调好味。功效：益血补肝、明目。

　　2、龙眼枸杞粥：原料：龙眼肉、枸杞各15克，黑米、粳米各50克。制作：将龙眼肉、枸杞、黑米、粳米分别洗净，同入锅，加水适量，大火煮沸后改小火煨煮，至米烂汤稠即可。功效：益气补虚，养肝益血，补血生血，可治疗肤色苍白，食欲不佳。

　　3、当归羊肉汤：原料：当归30克，生姜50克，羊肉150克。制作：将羊肉、生姜分别洗净，切片，与当归同入锅，加水2碗，煎煮30分钟。加盐、佐料少许调味。功效：补气益血，祛寒止痛。

　　4、冬虫夏草炖鸡：研究发现冬虫夏草对人体造血系统的主要作用是因为虫草多糖能提高骨髓细胞的造血功能，促进红细胞生成。原料：乌鸡1只，选用天然虫草素较多的福临门冬虫夏草5克，薏苡仁30克，当归10克，加水适量，入油盐调味，文火炖2小时。食肉饮汤。连续服用几次大部分溶血性贫血患者均可取得良好的疗效。

　　求医网温馨提示：在食疗的基础上搭配茶疗调理作用会更好。研究表明，古方茶雪验茶将补血与补气结合在一起，气血双补，从根本上补血，固本正源。

　　【参考资料：《贫血自我防治》《缺铁性贫血食疗主食》】