猕猴桃又称猕猴桃。系落叶藤本植物,果实可以吃,也可以入药。其形状多为椭圆,果皮呈乌棕色,上有一层白色绒毛,果肉为绿色或黄色,中间有许多的小黑子:吃起来嫩滑多汁.酸甜宜人,口感独特,具有甜瓜、草莓、橘子的香味。猕猴桃所含的营养成分在各种水果中是最丰富、全面的,其维生素C含量极高,甚至超过苹果和柑橘,因此它也享有 水果优选 的美誉。
猕猴桃美容功效:
1. 强力美白
猕猴桃是含维生素C最丰富的水果,有超强的美白作用。
2. 有效法除黑斑
猕猴桃中含有特别多的果酸,它能够遏制角质细胞内聚力及黑色素沉淀,有效地祛除或淡化脸上的黑斑,同时还能改善肤质,今肌肤不再油腻或干燥。
3.减肥瘦身
猕猴桃虽然营养丰富但热量却极低,其特有的膳食纤维不但能够促进消化吸收,还可以令人产生饱腹感,减少食欲,促进胃肠蠕动,从而减肥消脂。因此,猕猴桃是女性减肥选择的较好水果之一。
吃出美丽
一、猕猴桃沙拉
原料/调料:
菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉各50克,番茄20克,樱桃10克,红酒200克,白糖适量。
做法:
1.将猕猴桃、香蕉剥开,果肉切成块;菠萝、苹果洗净,去皮,切成块;番茄用十字刀法一分为四。
2.将上述材料放进容器里,加入红酒、白糖,拌匀后放入冰箱。
3.放1小时后取出,再加入洗净去蒂的樱桃,即可。
温馨提示:
此款沙拉不但具有爽口、消暑的特点,而且寒有丰富的美颜元素,可以帮助肌肤排除毒素,令肌肤明耀闪亮,美颜功夫十分了得。
二、猕猴桃鱼酱
原料/调料:
猕猴桃20克,鱼片100克,胡萝卜50克,奶油15克,面粉10克,盐5支,植物油8克。
做法:
1.将去皮的猕猴桃打成果泥,放入锅中,与奶油、面粉一起炒片刻,做成酱泥,鱼片用盐腌片刻。
2.锅里放入植物油,七成热后放入鱼片,煎熟后盛出。
3.将酱泥淋在鱼片上;胡萝卜切成片,装饰在盘边即可。
温馨提示:
1.猕猴桃性寒,多食容易引起腹泻,尤其是脾胃虚寒者应慎食。
2. 猕猴桃不宜与牛奶或其他乳制品同食。因为猕猴桃中维生素C的含量较高,易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。
【本文由贵州省第二人民医院供稿】
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