妊高症是一种严重危害母婴健康的常见疾病。因为母体营养缺乏、低蛋白血症等是妊高症的主要诱因,所以患有妊高症的孕妇应对格外注意自己的日常饮食,步步严谨,防妊高症。减少盐的摄入量,多吃新鲜蔬菜和水果,充分摄取蛋白质,适当补充钙元素。
豆腐拌西芹
材料:西芹4根,豆腐1块,盐少许。
做法:将西芹洗干净之后,切成长细条状盛盘。在碗里将豆腐磨成豆腐泥,加入盐拌匀,然后将豆腐泥淋在西芹上即可。
食疗功效:西芹含有丰富的钾,可以代谢人体内的钠,有降低血压的功效,还含有丰富的维生素C、铁和纤维质,十分适合体形较胖的高血压孕妇。
柠檬鲑鱼
材料:鲑鱼150克,柠檬汁15毫升,酱油、橄榄油适量。
做法:将柠檬汁、酱油和橄榄油掺在一起搅拌均匀。将鲑鱼放入步骤1做成的汤里,同时加上少许盐和胡椒,腌浸约10分钟。用橄榄油起锅,放入鲑鱼,两面煎熟后盛盘,将步骤1做成的汤加热,然后淋在鲑鱼上即可。
食疗功效:鲑鱼含有丰富的鱼油(W3不饱和脂肪酸),可以稳定血压。利用柠檬汁的香气,可以减少腌鲑鱼的用盐量。怀孕期间应该常吃鱼,以获得丰富的DHA及EPA来降血压。
温馨提示:当妊娠期高血压严重,发展为先兆子痫或子痫时,应及时住院尽快通过静脉用药,控制血压,防止病情进一步恶化。大多数妊娠期高血压患者应慎用或不用利尿降压药,尤其是子痫前期病例,若应用利尿剂可使病情恶化。利尿剂仅适用于合并有左心衰竭或水钠潴留的病人以及少数(约1%)血容量增多的妊娠高血压患者。
【参考文献:《孕育知识百科全书》《孕产期同步营养全书》】
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