乳腺癌的主要病因包括遗传、肥胖、电离辐射等因素,当然癌从口入,不当饮食也是诱发乳腺癌的风险要素之一。所以,为了预防乳腺癌的发生,除了要在饮食上防止食入致使癌症的风险成分之外,还可以多吃一些如猕猴桃、芒果、山楂、柑橘等水果,从而达到良好的防癌缓癌作用。
6大缓癌水果让你远离乳腺癌
1、柑橘
柑橘类水果如橘子、柚子、橙子、柠檬、金橘等,都富含维生素c,可防止亚硝胺生成,适宜胃癌、喉癌、乳腺癌和肺部肿瘤患者食用。
2、猕猴桃
猕猴桃是果中珍品,维生素c含量为橘子的4-12倍,苹果的3倍,葡萄的60倍。研究表明,其所含的物质可阻断人体内亚硝胺生成,从而有良好的防癌缓癌作用。
3、红苹果、葡萄
研究人员发现,红苹果等“红皮”水果和蔬菜对乳腺癌有防治作用。科学家经过实验发现,“红皮”瓜果蔬菜中所含的某些植物成分,可以有效遏制肿瘤细胞中蛋白质的生长,同时还能降低肿瘤细胞对雌激素的反应能力,预防乳腺癌。紫葡萄等也含有该植物成分。
4、芒果
科学研究发现,女性多食芒果,有预防乳腺癌的作用。研究人员对芒果中的多酚进行了研究,特别是其中的生物活性成分丹宁(与癌症的预防和遏制有关)。丹宁酸是种多酚,带有苦味,葡萄籽和茶叶中含有这种成分。研究发现,细胞分裂周期因多酚而被打破。这可能是芒果预防或遏制癌细胞的一种机制。
5、山楂
常用于开胃消食、降低血脂。它能活血化淤,化滞消积,遏制癌细胞生长,同时富含维生素c,适宜消化道和女性生殖系统癌症如胃癌、乳腺癌患者食用。
6、大枣
补脾胃益气血,富含B-胡萝卜素与维生素C、B族维生素等。它含有的一组三萜类化合物为缓癌有效成分。民间食用大枣粥、黄芪煨大枣,以增强体质,预防乳腺癌。
温馨提示:乳腺癌患者在治疗期间,特别是放化疗对身体的影响是很大的,身体也会变得很虚弱,此时在患者饮食上要注意讲究多样化,荤素搭配、酸碱平衡,适当增加蛋白质、糖分的摄入,少食高脂肪、高胆固醇类的食物,来增加患者食欲,补充营养。
【参考文献:《防癌缓癌食疗菜谱》《谈癌症病人怎么吃》】
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