冠心病全称为“冠状动脉粥样硬化性心脏病”,又称“缺血性心脏病”。冠心病主要为负责心脏心肌供血的冠状动脉发生粥样硬化,造成管腔狭窄,甚或堵塞,使心脏的血液供应不足,甚则完全断绝,致使心肌营养缺乏乃致坏死,产生一系列严重的临床症状。其他造成管腔狭窄的原因如冠状动脉痉挛等,也可产生类似的临床表现,故而将其总称为缺血性心脏病。在治疗上除药物外,可通过食疗进行调养和防治。
冠心病的食疗方法有:
1、芹菜根,红枣,水煎服,食枣饮汤。
2、红山楂,去核切碎,用蜂蜜1匙调匀,加在玉米面粥中服食。
3、水发海带,与粳米同煮粥,加盐、味精、麻油适量,调味服食。
4、将鲜葛根切片磨碎,加水搅拌,沉淀取粉。以葛根粉、粳米煮粥。
5、玉米粉50用冷水调和,煮成玉米粥,粥成后加入蜂蜜1匙服食。
6、荷叶、山楂叶各适量,水煎或开水冲浸,代茶随饮或每日3次。
7、菊花、生山楂,水煎或开水冲浸,每日1剂,代茶饮用。
8、柠檬1个,切成片,用蜂蜜3匙渍透,每次5片,加入玉米面粥内服食。
9、薤白,葱白2茎,白面粉或粳米。将薤白洗净切碎,与白面粉用冷水和匀后,调入沸水中煮熟即可;或改用粳米一同煮为稀粥。
10、粳米,红枣,制首乌,红糖或冰糖适量。将制首乌煎取浓汁,去渣,与粳米、红枣同入砂锅内煮粥,粥将成时放入红糖或冰糖调味,再煮沸即可。
11、昆布、海藻各,黄豆,煮汤后加适量调味品服食,适用于冠心病并高脂血症、高血压者食用。
12、紫皮蒜,置沸水中煮1分钟后捞出蒜瓣,再将粳米煮粥,待粥煮好后,将蒜再放入粥中略煮。
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