肾病综合征患者如何科学饮食

　　肾病综合征患者的肾功能受损都是比较严重的，肾病综合症难治，而且**时间较长，做好肾病综合症的护理工作，对于该疾病的治疗有着非常重要的作用。肾病综合症的治疗方法有很多，其中药物的治疗也能起到一定的促进作用。患者要保证热量，蛋白摄入控制在每日2g/kg左右为宜。明显水肿或高血压时短期限制盐。

　　食疗方

　　1、冬瓜腰片汤

　　材料：冬瓜250克，猪腰1副，薏米9克，黄芪9克，怀山药9克，香菇5个，鸡汤10 杯。

　　做法：将用料洗净，冬瓜削皮去核，切成块状，香菇去蒂。猪腰对切两半，除去白色部分，再切成片，洗净后用热水烫过。鸡汤倒入锅中加热，先放姜葱，再放薏米、黄芪和冬瓜，以中火煮40分钟，再放入猪腰、香菇和怀山药，煮熟后慢火再煮片刻，调味即可。

　　2、菟丝子木耳腰花汤

　　材料：菟丝子1 5克，水发黑木耳30克，猪腰子1对，葱花、生姜末、黄酒、鲜汤、精盐各适量。

　　做法：将菟丝子拣去杂质，洗净，放人碗中，加清水浸泡，水发黑木耳撕成小朵状，洗净，备用。将猪腰子的包膜剥去，剖开后去臊腺，洗净后用快刀按菱形纹切成腰花状，人沸水锅烫一下，呈卷曲的腰花，捞出后冷水中过凉。将猪腰花、黑木耳、菟丝子同放人沙锅，加鲜汤适量，大火煮沸，烹入黄酒，加葱花、生姜末，改用小火煨煮30分钟，待腰花熟烂，加精盐少许，拌匀即成。

　　作用：能健脾益气，益肾强筋。

　　3、龟肉莲子芡实汤

　　材料：龟1000克左右，芡实60克，莲子60克，料酒1匙，精盐、味精各少许。

　　做法：将龟宰杀，取肉切块，同芡实、莲子共入锅中，加冷水浸没，旺火烧开，加入料酒和精盐，改小火慢炖3小时，至龟肉酥烂，调入味精即成，吃肉喝汤，每日2次，每次1小碗，2天内吃完，连用6天为1个疗程。

　　4、莲枣芡实肉片汤

　　材料：莲子50克，大枣15枚，芡实50克，猪瘦肉150克，精盐适量。

　　做法：将莲子、芡实、大枣分别拣去杂质，洗净，同放入温水中浸泡30分钟，莲子去心，芡实敲碎，大枣去核，再同放入沙锅，加水适量，用中火煨煮40分钟，待用。猪瘦肉洗净，切成薄片，放入沙锅，大火煮沸后，改用小火再煨煮30分钟，待莲子肉酥烂、汤汁稠浓时，加入少许精盐，拌匀即成。

　　作用：补脾固肾，养血补气，增强免疫功能。

　　肾病综合症饮食注意事项

　　1、首先肾病综合症患者的饮食要以清淡为主建议是多吃新鲜的瓜果蔬菜，不要酗酒，也不要吃辣椒等刺激性的食物。

　　2、肾病综合症患者不要食用植物蛋白，补充蛋白科摄入适量优质动物蛋白，忌食豆类及其制品。

　　3、当肾病综合症患者出现水肿、高血压、心力衰竭等症状时，要限制盐的摄入量或者禁盐，然后根据病情来确定。

　　4、肾病综合症患者的病情已发展至肾功能不全、尿毒症患者更要注特别意：

　　(1)禁食豆类及其制品，而且要少食坚果及腌制食品。

　　(2)每日进食的高蛋白应控制量。要以高质量的低蛋白食物为主。

　　求医网温馨提示：不同类型的肾病综合症病人，肾炎肾病综合症、原发性肾病综合症等等，几乎所有肾病综合症病人都可在临床上出现程度不同的浮肿，水肿以面部、下肢、阴囊部最明显。肾病综合症病人身体水肿可持续数周或数月，或一直伴随疾病时肿时消。当病人遭遇感染(特别是链球菌感染)后，浮肿常使复发或加重，甚至可出现氮质血症。

　　【参考文献：《自我调养巧治病》《肾脏病生活指导》】