胃肠息肉患者的饮食需注意哪些

　　胃肠息肉是指胃肠黏膜上皮隆起性病变，只有20%的胃肠息肉与遗传因素有关，多数还是与饮食不当关系密切，要预防肠息肉，减少腺瘤发生，就要养成健康的饮食习惯和生活方式。患者要忌食粗糙和刺激性食物，忌食过硬过辣、过咸、过热、过分粗糙和刺激性强的食物。如油炸食品、腌腊食品、辣椒、大蒜等。不管柑橘类果汁、番茄制品、咖啡、酒类以及所有会直接刺激食道的食物会不会引起胃酸建议避免食用。

　　食疗方：

　　1、山楂红糖粥

　　食材：粳米100g，山楂50g。

　　做法：粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;将山楂冲洗干净，去核，切碎;取锅放入冷水、山楂、粳米，先用旺火煮开;然后改用小火熬煮，至粥成时加入红糖调味，即可盛起食用。

　　粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会;粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。山楂：山楂营养丰富,可以防治心血管疾病，有强心的作用;可以开胃消食;有活血化瘀的作用，老年人常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨和血中的钙的恒定，预防动脉粥样硬化。

　　2、栗子山楂羹

　　食材：栗子(鲜) 150克，山楂 100克，豆浆 1,000克

　　做法：将山楂洗净，去籽;栗子去壳，用沸水烫3分钟，撕去外皮，切成黄豆大小的粒;山楂和栗子粒分别放入碗中，上笼蒸40分钟至软糯时取出;山楂捣烂成细泥，加豆浆搅和均匀;放入锅里，上旺火煮沸，加入白糖熬化，用湿淀粉勾芡; 搅匀后撒入蒸好的栗子粒，即可食用。

　　栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是缓衰老、延年益寿的滋补佳品;栗子味甘，性温，入脾、胃、肾经;具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血之功效。

　　3、山楂核桃茶

　　食材：核桃 150克，山楂 50克。

　　做法：将胡桃仁浸泡洗净，加适量清水，用石磨磨成浆，装瓶，加适量清水稀释。山楂洗净入锅，加适量清水，用中火煎熬3次，每次20分钟，过滤去渣取浓汁约1000毫升。把锅洗净后置于火上，倒入山楂汁，加入白糖搅拌，待溶化后入核桃浆，搅拌均匀，烧至微沸出锅服用。用法：每日100-120毫升，每日2-3次，代茶饮。

　　桃：核桃是大众喜爱的小食品，它富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老，减少肠道对胆固醇的吸收，润润肌肤、乌黑头发等功效;特别适合动肪硬化、高血压、冠心病人以及脑力劳动者多食，有缓解疲劳和压力的作用。核桃味甘、性温;入肾、肺经;可补肾固精、温肺定喘、润肠通便;主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结。

　　胃肠息肉的饮食注意：

　　1、术后禁食，肠蠕动恢复肛门排气，拔除胃管后当天可少量饮水，每次4～5汤匙，2小时一次。

　　2、如无不适反应，次日可给适量清流质饮食，50ml～80ml/次。

　　3、第3日给全量流质，每次100～150ml。每日6～7餐，饮食原则为：食物无刺激性，呈液性，少食多餐，每2～3小时进食一次，宜选不宜胀气，不过甜的食物，如**汤、米汤、菜汤、藕粉等。餐后宜平卧20～30分钟。

　　4、若术后恢复正常，术后两周后可进食低脂半流质饮食，如稀饭，面条、馄饨等，每日5～6餐，饮食原则：呈半流质状，其蛋白质含量达到正常需要量，纤维含量极少，少量多餐。

　　5、胃息肉的术后应注意还包括患者出院后可进食软饭，主食与配菜宜选营养丰富，易消化食物，忌食生冷、油煎，酸辣等刺激易胀气食物，患者应细嚼慢咽，多食新鲜蔬菜水果，不吃高脂食物，腌制品，适量补充铁剂和维生素，禁忌烟酒，饮食有规律，术后3～6个月后可逐渐据身体情况恢复到普通饮食。

　　求医网温馨提示：患者应该要禁酒及含酒精类饮料。因为酒精在体内主要通过肝脏分解、解毒，所以，酒精可直接损伤肝功能，引起肝胆功能失调，使胆汁的分泌、排出过程紊乱，从而刺激胆囊形成新的息肉及/或使原来的息肉增长、变大，增加胆囊息肉的癌变系数。

　　【参考文献：《胃肠病学》《一本书读懂胃病》】