胃肠息肉是指胃肠黏膜上皮隆起性病变,只有20%的胃肠息肉与遗传因素有关,多数还是与饮食不当关系密切,要预防肠息肉,减少腺瘤发生,就要养成健康的饮食习惯和生活方式。患者要忌食粗糙和刺激性食物,忌食过硬过辣、过咸、过热、过分粗糙和刺激性强的食物。如油炸食品、腌腊食品、辣椒、大蒜等。不管柑橘类果汁、番茄制品、咖啡、酒类以及所有会直接刺激食道的食物会不会引起胃酸建议避免食用。
食疗方:
1、山楂红糖粥
食材:粳米100g,山楂50g。
做法: 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;将山楂冲洗干净,去核,切碎;取锅放入冷水、山楂、粳米,先用旺火煮开;然后改用小火熬煮,至粥成时加入红糖调味,即可盛起食用。
粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。山楂:山楂营养丰富,可以防治心血管疾病,有强心的作用;可以开胃消食;有活血化瘀的作用,老年人常吃山楂制品能增强食欲,改善睡眠,保持骨和血中的钙的恒定,预防动脉粥样硬化。
2、栗子山楂羹
食材:栗子(鲜) 150克 ,山楂 100克 ,豆浆 1,000克
做法:将山楂洗净,去籽;栗子去壳,用沸水烫3分钟,撕去外皮,切成黄豆大小的粒;山楂和栗子粒分别放入碗中,上笼蒸40分钟至软糯时取出;山楂捣烂成细泥,加豆浆搅和均匀;放入锅里,上旺火煮沸,加入白糖熬化,用湿淀粉勾芡; 搅匀后撒入蒸好的栗子粒,即可食用。
栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是缓衰老、延年益寿的滋补佳品;栗子味甘,性温,入脾、胃、肾经;具有养胃健脾,补肾强筋,活血止血之功效。
3、山楂核桃茶
食材:核桃 150克, 山楂 50克。
做法:将胡桃仁浸泡洗净,加适量清水,用石磨磨成浆,装瓶,加适量清水稀释。山楂洗净入锅,加适量清水,用中火煎熬3次,每次20分钟,过滤去渣取浓汁约1000毫升。把锅洗净后置于火上,倒入山楂汁,加入白糖搅拌,待溶化后入核桃浆,搅拌均匀,烧至微沸出锅服用。用法:每日100-120毫升,每日2-3次,代茶饮。
桃:核桃是大众喜爱的小食品,它富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素,可防止细胞老化,能健脑、增强记忆力及延缓衰老,减少肠道对胆固醇的吸收,润润肌肤、乌黑头发等功效;特别适合动肪硬化、高血压、冠心病人以及脑力劳动者多食,有缓解疲劳和压力的作用。核桃味甘、性温;入肾、肺经;可补肾固精、温肺定喘、润肠通便;主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结。
胃肠息肉的饮食注意:
1、术后禁食,肠蠕动恢复肛门排气,拔除胃管后当天可少量饮水,每次4~5汤匙,2小时一次。
2、如无不适反应,次日可给适量清流质饮食,50ml~80ml/次。
3、第3日给全量流质,每次100~150ml。每日6~7餐,饮食原则为:食物无刺激性,呈液性,少食多餐,每2~3小时进食一次,宜选不宜胀气,不过甜的食物,如**汤、米汤、菜汤、藕粉等。餐后宜平卧20~30分钟。
4、若术后恢复正常,术后两周后可进食低脂半流质饮食,如稀饭,面条、馄饨等,每日5~6餐,饮食原则:呈半流质状,其蛋白质含量达到正常需要量,纤维含量极少,少量多餐。
5、胃息肉的术后应注意还包括患者出院后可进食软饭,主食与配菜宜选营养丰富,易消化食物,忌食生冷、油煎,酸辣等刺激易胀气食物,患者应细嚼慢咽,多食新鲜蔬菜水果,不吃高脂食物,腌制品,适量补充铁剂和维生素,禁忌烟酒,饮食有规律,术后3~6个月后可逐渐据身体情况恢复到普通饮食。
求医网温馨提示:患者应该要禁酒及含酒精类饮料。因为酒精在体内主要通过肝脏分解、解毒,所以,酒精可直接损伤肝功能,引起肝胆功能失调,使胆汁的分泌、排出过程紊乱,从而刺激胆囊形成新的息肉及/或使原来的息肉增长、变大,增加胆囊息肉的癌变系数。
【参考文献:《胃肠病学》《一本书读懂胃病》】
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