一般胖人更易出现胃食管反流：正常人吃饭后，食物是从上向下运动的，即从食管到胃、由胃到小肠，然后到大肠。但胖人的腹腔内压力比常人大，容易导致食物(包括胃液、肠液)反流，当胃、十二指肠内容物反流入食管时，就会引起泛酸、反胃、烧心等不适。
另外，过度疲劳、精神紧张也可造成大脑皮层兴奋与遏制功能失调、自主神经功能紊乱，诱发胃食管反流病。
统计资料显示，城市居民胃食管反流病的发病率远远高于农村居民，这可能与城市生活节奏较快、人们精神压力较大有关。
胃食管反流病有些是天生的，因贲门松弛、下食道括约肌松弛等引起。但是饱餐、过度饮酒、睡前进食、嗜喝浓茶、嗜喝咖啡等不良习惯也会导致胃食管反流病。因为饱餐、过度饮酒、睡前进食、嗜喝浓茶、嗜喝咖啡会减弱食管下段括约肌的防御功能，造成胃食管反流或使反流症状加重。
此外，进食过多的油脂类食物，不但容易引起肥胖，增加腹内压，而且由于脂肪不易被消化，导致食物在胃内的停留时间较长，也给食物反流创造了条件。
胃食管反流病患者，白天进餐后不要立即躺下。另外，为了减少卧位及夜间反流，可将床头抬高15厘米，并且避免睡前两小时内进食，还要尽量避免影响腹压增高的因素，如肥胖、便秘、紧束腰带等。如果保守治疗的效果不好的话，可以考虑手术治疗。
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