健康与我们每个人都息息相关，是我们生活中不可缺少的一个重要组成部分，也是全世界都在关注的重大课题之一，关爱健康是生命中一个永恒不变的话题。
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有问题的心脏
救命饮食
“1998年11月的一个星期五。我做了一整天的手术。手术终于完成了，和我最后的病人说再见后，我的头异常的疼痛。这一突入其来的头痛，让我不得不坐下。一两分钟后，胸部疼痛开始，逐步扩散到我的肩膀和我的下巴。”
以上是以为专家的原话，他曾经心脏病发作，当时他只有44岁。他的家族并没有心脏病，肥胖和糖尿病史，也没有高血压或异常的胆固醇水平。简而言之，他并不属于通常心脏病易患人群。然而，他却遭受了心脏病的打击，而且是沉重的打击。
在这本书中，我会告诉大家关于这个专家的故事，还会讲述在过去二十年当中治疗的其他患者的故事。我的主攻方向是冠状动脉疾病，包括其成因，以及相关革命性治疗方法，这种疗法能够治疗冠心病，正是这种方法拯救了乔克罗以及其他人的生命。我想传递的信息非常明确肯定：冠状动脉疾病并不一定会发生;如果已经产生，也可以阻止它的进一步发展。
我的梦想就是有一天我们能让心脏病完全消除，它是现代富裕西方国家的祸害，与心脏病相关联的还有一连串的其他慢性疾病。事实是这样的。冠状动脉疾病是西方文明中男女老少的头号杀手。就美国而言，每年有50万的人死于该病，150万人(是50万的3倍)被确诊为心脏病发作，约有300万以上人患有所谓的“隐性”心脏病发作，他们只有轻微症状，直到伤害已经过去，都还不知道是心脏病发作，这使他们处于致命的危险之中。每两个美国男子和每三个美国妇女，在他们的一生中，都将患有不同形式的心脏病。
这种流行病的费用是巨大的，而且还在不断增加，到目前为止，超过了任何其他疾病。美国每年在心脏疾病上的花费超过2500亿美元。这个数额与美国在伊拉克的军事行动上前两年半的花费相同，是联邦政府用于所有研究和开发，包括国防和国家安全R&D的研发，年支出的两倍。
以下的调查结果的确令人震惊：几乎所有的钱只是用于缓解症状，它们花费在心脏病药物和溶解血栓的药物上，花费在昂贵的依赖机械技术的手术疗法上，在阻塞的动脉旁分流搭桥或用气囊、微型旋转刀、激光和支撑管来扩张阻塞的血管，而所有这些方法都有严重的并发症，甚至包括死亡的风险，即使成功，它们也只是起到暂时纾缓症状的作用。而对于疾病本身的**和预防该病发展所带来的其他潜在危害，这些方法毫无作用。
我认为，我们以往所采取的医疗方案是错误的，它就好像我们袖手旁观、眼睁睁地看着上百万的人走向悬崖，然后在他们绝望之际才开始有所行动，在他们就要从边缘下跌的最后关头才试图挽救他们。正确的方式是，我们应该教他们如何从根本上避开深渊，如何平稳地沿着悬崖边行走，以确保他们永远不会掉下去。
我相信，冠状动脉疾病是可以预防的，而且，即使它已经发生，也可以阻止其进展，使其潜在的危害得到消除。
我相信，我过去20年的努力已经表明，这一切是可以达成的，而且无需昂贵的仪器设备，只需使用极少药物。关键在于营养，具体而言，即放弃有毒性的美国式饮食，使胆固醇保持在大大低于以往健康专家所建议的水平。我提倡的基本营养方案是，使膳食中不包含任何已知的，可造成或促进血管性疾病发展的食物品种。
我常常让我的病人把冠状动脉疾病看成是房屋火灾。你的房子起火，是因为吃了不合适的饮食，食物使你的心脏发病，它们是导致疾病的首要原因，如果您继续吃这样的食物，就好像是火上浇油。我不希望我的病人往火上再倒一丁点儿的汽油，停止倒汽油就可以熄灭火，改变你的饮食方式就能消除心脏病。
以上是给大家介绍的一些健康信息，希望可以帮助到大家，要是还有哪些不明白的地方，就请咨询我们的在线专家，我们的专家会为您做详细的介绍，最后祝愿大家身体健康，工作愉快。
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