血液系统疾病以贫血、出血、感染发热为主要特征，威胁这种疾病患者的生命。血液病是一种很难治愈的疾病，俗称“血癌”，很多健康人都很畏惧这种疾病，远离这种疾病患者。患者在接受药物治疗的同时，食物疗法也很重要，以下是这方面的相关介绍。
众所周知，影响血液生成的两大因素主要是造血功能和造血原料。造血原料主要来源于饮食，制造血细胞的三大要素包括铁、叶酸、维生素B12 。食物中缺乏以上三种物质会引起贫血，即通常所说的"营养性贫血"，其中缺铁性贫血最为常见。铁缺乏不但造成贫血， 还影响人的智力。食物中不乏含铁量高的食物，如动物肝脏、血液、肌肉等。食谱中的馏肝尖、炒猪血、烧排骨以及素食中的各种豆类、红枣等都是上选。另外用铁锅炒菜，可以提高食品中铁的含量。补铁是一方面，促进铁的吸收利用亦很关键。富含维生素C的食物如西红柿、水果等有利于铁的吸收，所以注意饮食搭配也很重要。
据了解，血液病食疗是中医学基本理论在疾病治疗中的具体运用，具有恢复正气，祛除邪气，缓解症状，提高疗效，防止复发的作用，临床上由于患者体质、病程、病情等的不同，故应用时要注意以下事项：
(1)持之以恒，由于血液病多病程迁延，因此，食疗方剂宜较长时间应用，以发挥疗效。
(2)辩证施食：血液病的食疗以中西药基本理论为指导，对血液病进行治疗的，故临床应用时，应当根据患者的症状，四诊合参，分清阴阳，表里、寒热、虚实辩证施食，从而选择较好的食疗方剂，增强针对性，提高临床疗效。
通过以上对血液病患者食物疗法的介绍，大家对这方面都应该有一定的了解。患者在接受治疗的同时，也要积极乐观的生活，多参加体育锻炼，提高人体免疫力。
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