吃苹果必须削皮，正常人如此，何况白血病患儿呢，因为苹果缴入不削皮会有农药渗透，对疾病没有好处。
某些水果(如苹果)含有鞣酸以及有机酸，有收敛止泻的作用。其中的粗纤维能使大便松软，排泄便利。苹果还能健脾胃、补中益气，促进食物消化、吸收，对肠道的排泄及养分的吸收起了重要作用。
但是，苹果虽然富含营养，但是白细胞减少症的患者较好少吃苹果，因为苹果中锌含量过高，有阻止中性和巨噬细胞的作用，降低这些细胞的活力，也有碍白细胞发挥正常抗菌作用。
但是需要注意的一点是：儿童白血病患者吃苹果要去皮。因为苹果在栽种过程中可能使用了大量农药，儿童在食用苹果时假如不仔细清洗，滞留在苹果表皮的化肥农药可能导致白血病等多种疾病。
根据专家的临床经验， 在收治的许多儿童白血病患者中，许多人来自盛产苹果的农村。据了解，这些患者大部分自家中都种有苹果树，平时都是随手摘下一个苹果就吃，很少有洗净、削皮的习惯，岂不知，这习惯却埋下了白血病的隐患。
目前医学界正在对农药可导致白血病的课题进行专项研究。从临床调查研究中发现，农药可导致白血病的病例不是偶然现象。
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