心绞痛也是一种“富贵病”，在采用药物治疗的伴随，饮食治疗是老年冠心病的基本治疗手段之一，心绞痛的饮食对疾病的进展、预后起着至关重要的作用。心绞痛饮食方面须限制富含动物脂肪与胆固醇的食品，肥胖者应使体重逐渐减轻。心绞痛病人应避免一餐过饱。尽量不饮用茶与咖啡。
心绞痛的饮食注意事项包括：
1、控制盐的摄入量
少吃盐，盐的主要成分是氯化钠，长期大量的食用氯化钠，会使血压升高血管内皮受损。心绞痛的病人天天的盐摄入量控制的6克以下。
2、控制脂肪的摄入
少吃脂肪、减少热量的摄取。高脂饮食会增加血液的粘稠度，使血脂增高。高脂血症是冠心病心绞痛的重要引发理由之一。
3、减少食用植物油的摄入
应当尽量减少食用油的量，油类也是形成脂肪的重要物质。但能够选择含不饱和脂肪酸的植物油代替动物油，逐日的总用油量应限制在5—8茶匙。
4、避免食用动物内脏
由于动物内脏含有丰富的脂肪醇，比如肝、心、肾等。
5、戒烟戒酒
烟酒对人体的害处，众所周知，它不仅是心绞痛的诱因之一，也是引发急性心肌梗死的重要理由。
6、多吃富含维生素和膳食纤维的食品。如新鲜蔬菜、水果、粗粮等;
7、多吃海鱼和大豆有益于冠心病的预防;
8、平时可多吃食用有利于降血糖和改善冠心病症状的食品，如大蒜、洋葱、山楂、黑木耳、大枣、芽菜、鲤鱼等食品;
9、尽量避免吃刺激性食品和胀气食品，如浓茶、咖啡、辣椒、咖喱等;
10、注意少食多餐，切忌暴饮暴食，晚餐也不易吃的过饱，以免引发急性心肌梗死。
以上都是心绞痛的饮食注意事项中比较重要的内容，当然还有其他需要注意的地方。总之，对于病人，心绞痛的饮食注意事项颇多。心绞痛病人一定要均衡饮食，保障营养平衡。否则会引起营养不良，影响病情的恢复。
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