运动健身的饮食解析_求医网专题频道

　　运动健身期间的饮食问题!现在越来越多的人选择健身运动来减肥瘦身，但是从科学的角度讲控制饮食还是很有必要的，在运动健身期间如果不注意饮食的科学，很可能会导致机体损伤，得不偿失。所以，运动健身期间的饮食搭配问日尤为关键。

　　做准备：多吃水果

　　每天一道富含淀粉的主菜(通心粉、米饭、土豆)每餐要有面包干、面包，或者其他谷类食品;每天2到3个水果。在运动时间延长时需要再补充甜食和甜饮料。

　　运动之前1小时进食

　　对于参加运动的人，只有一个词：吃!但是至少要在您开始运动之前1小时进食。这样是为了避免因为体力活动而导致消化功能紊乱。同样，要避免食用难以消化的食物，比如多汁的菜，油炸食品等。理想地来说，日常三餐和小点心能够使机体定时规律地补充养分。

　　补水宜有量

　　大运动量的健身，流汗、心跳加快、呼吸急促、口干舌燥等状态下的你一定着急补充水分。于是，人们选择纯水、茶饮等无糖的饮料来解口渴。从运动科学角度来说，当感觉口渴时，已经是“体渴”的表现之一了。因为出汗并不仅仅是水分的丢失，随汗液一同排出体外的还有钠、钾等电解质。体内缺水、缺碳水化合物、缺矿物质，即体液消耗，导致“体渴”。

　　研究发现，当体液丢失达到1%时，体力下降、中暑的危险性增加、运动能力下降。当体液丢失达到2%时，还有可能出现中暑和运动损伤。所以，单纯的补充水是不够的，它们只能消除口渴，而不能解决“体渴”。也就是说，机体的缺水状态并未改善，“体渴”并未纠正。这样，就会导致因为没有及时补充能量而无法维持更长久的运动和健身。

　　在运动、大量流汗时补充运动饮料是非常重要的。因为运动饮料含有的碳水化合物(6%碳水化合物)和矿物质(如钠和钾等)能够促进体液吸收，帮助身体维持体液平衡，为身体提供能量，帮你解口渴的同时缓解体渴。

　　当然你不用担心摄入糖就代表摄入了热量和脂肪，错误的认为运动中应该选择饮用水来解口渴。其实不然，糖是最重要的运动燃料。人体储存糖的量是非常有限的，会因为运动而不断的消耗，特别是长时间或高强度的运动，你需要不断地补充糖来维持身体的能量并且可以维持继续运动状态，同时取得消耗脂肪的效果。

　　注意事项

　　运动少于一个小时：

　　对于少于一个小时的体力活动，需要每15分钟喝150到300毫升水。如果能够均衡日常三餐或四餐，那么在运动过程中补充食物是没有用的。不要忘记，如果游泳，即使是浸泡在水中，仍会损失水分。

　　运动持续一到三个小时：

　　对于中等时间的运动建议及时给肌肉补充糖分以免出现低血糖。因此选择甜的饮料，掺水的果汁、香茶，可以为运动补糖的饮料，或者就喝水，但要备有能够让糖分快速被吸收的食品：如“果酱”夹心饼干，香料蜜糖面包，水果干，谷物营养棒，果冻。

　　运动超过三个小时：

　　如果运动时间超过三个小时，那你**事先准备好水，至少保证每小时半升，准备提供慢糖的点心：小黄油饼干，杏仁糕，甜乳制品，新鲜水果等。运动前的那一餐应易于消化，比如不加黄油的火腿或奶酪三明治，或者少油的金枪鱼酱沙拉。

　　减肥一定不是不吃，而是要学会吃什么，怎么吃，事实上，如果能够运用好，美味和好身材是完全可以兼得的：