减肥是一个极其艰难的过程。虽然大多数人的减肥以失败告终，但是仍有大约5%的人还是成功了。了解他们的成功经验也是非常重要的。根据对美国体重控制注册研究对成功人士的调查，发现了以下成功减肥的诀窍：
每天吃早饭 这个建议与国内养生前辈们的“早好中饱晚吃少”的忠告不谋而合。早饭吃好了(保证蛋白质摄入)，一天精神抖擞，自然愿意小动动;“小劳”的行为多了，一天积累下来的能量消耗也不知不觉增多了。而“马无夜草不肥”，晚上吃多了，多余的能量会很快转化为脂肪存储下来。
每天称体重 一定要随时观察体重的变化，把刚刚增加的几斤“通知”给饮食控制，迅速地把他们消灭在“萌芽”之中。
每天运动一小时 研究发现，如果你减到原来体重的10%，你需要摄入比减肥前少22%的能量才能维持减肥后的体重，光靠控制饮食来减肥或保持体重所带来的饥饿感太痛苦，也不容易坚持，所以，结合运动自然也就非常重要了。
对老年人而言，力量训练十分重要。人从30岁起，肌肉就开始走下坡路。平均下来，40岁以后每十年肌肉萎缩5斤左右，而同期脂肪约增加10斤左右，一下一上，不健康的体重在每十年中等于增加15斤!如果只靠控制饮食来调节体重，虽然对“坏体重”(即脂肪)有所帮助，但对“好体重”(即肌肉)的维持则帮助甚微。
为什么叫肌肉为“好体重”呢?这是因为肌肉可以帮助身体清理多余的血糖，肌肉体积增加可以帮助人的基础代谢率提高，力量大了，身板硬了，人也愿意动起来，有氧功力也会有所提高。另外，力量训练后的卡路里消耗也是相当可观的，和运动时的卡路里消耗加在一起，力量训练的耗能功能绝不亚于有氧运动。
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