对于儿童来讲,补脑健脑是很重要的,而含有DNA的食物就是补脑健脑的。可是说起DHA,大家一定是既陌生又熟悉。我们常常都听到这个词,知道这种物质对小孩子的大脑发育有重要作用。其实,除了补脑,DHA对小朋友身体发育还有其他好处。同时,除了我们熟悉的配方奶粉外,其他许多食物也富含DHA,妈妈在日常烹调中可以选择搭配,来给予宝宝更多更好的营养。
鱼类
DHA含量高的鱼类有鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等,每100克鱼中的DHA含量可达1000毫克以上。就某一种鱼而言,DHA含量高的部分又首推眼窝脂肪,其次则是鱼油。
干果类
如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA。
藻类
藻类食物所含有的DHA也是比较丰富。
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DHA制品
市场上有两种:一种是从深海鱼油中提取,另一种是从藻类中提取。
母乳
初乳中DHA的含量尤其丰富。不过,母亲乳汁中DHA的含量取决于三餐的食物结构。如果母亲吃鱼较多,那么相应的母乳中的DHA的含量要高得多。
配方奶粉
添加了DHA的配方奶粉同样是孩子吸收DHA的一大食物来源。
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补充:DHA又被称为“脑黄金”和“聪明因子”,可见其对宝宝智力发展的重要作用。不过除了补脑,DHA还有助改善视力和提高孩子免疫力。
DHA有助健脑
英国的脑营养学教授发现,常吃鱼的孩子,其智商普遍高于常吃畜肉的儿童,这主要得益于鱼中丰富的DHA。DHA在促进脑细胞发育、激发脑神经纤维延伸、增加脑容量、提升大脑敏锐度等方面功效卓著。
DHA让眼睛明亮
DHA通过血液循环深入视网膜,使视网膜细胞保持柔软,刺激感光细胞,使眼睛接收到的外界信息快速传递到大脑,从而提升视觉功能,使孩子看得更多、更清楚。
DHA能抵抗疾病
DHA能降血脂,防止血栓形成,还具有一定的消炎作用。
温馨提示:在合理的营养搭配下,应适当多喝水以增强血液循环,除了做到早睡早起,居有定时,还要适当锻炼。保证身体的健康,比任何事情都重要。
【参考文献:《健脑益智食疗智慧》《健脑营养家常菜》】
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