春季7种新鲜草莓吃法 有助消化防便秘

　　草莓含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝的作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、防止便秘。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，是老少皆宜的健康食品。下面爱美网小编介绍几种新鲜草莓的花样吃法，不妨动手试一试。

　　①牛奶草莓西米露

　　原料：小西米100克、草莓200克、牛奶500克、清水适量、蜂蜜1勺。

　　做法：

　　1.小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点;关火焖10分钟。

　　2.焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时。

　　3.冷藏好的西米应该饱满膨大，吸足了牛奶的奶香味儿。

　　4.把草莓切块和牛奶小西米一起拌匀，加入蜂蜜，就得到美味可口的牛奶草莓西米露了。

　　②草莓布丁

　　原料：鲜草莓100克、草莓果酱100克、淡奶油(超市有售)1升、明胶60克、草莓果汁30克。

　　做法：

　　1.把明胶放入温水中化开，另加入草莓果汁。

　　2.往草莓上面加果胶，刚好覆盖草莓即可。

　　3.将奶油打起，把剩下来的果胶加入奶油中，放在选好的容器里，放入冰箱冰冻成形，然后倒入盘子里，成为奶油果冻。

　　4.把做好的草莓冻轻覆在奶油冻上面。

　　5.根据自己的喜好淋上少许果酱即可。

　　③糖水草莓

　　原料：新鲜草莓、冰糖。

　　做法：

　　1.新鲜草莓先冲洗两遍，用淡盐水浸泡10分钟，再冲洗干净。

　　2.将洗净的草莓沥净水分，去掉蒂部，放入小锅内。

　　3.根据自己的口味和草莓的酸甜度，放入几块冰糖。

　　4.中火煮沸后转小火煮至草莓软身(约10分钟)即可关火(刚开始煮的时候要勤翻动，防止底部粘锅)。

　　5.放凉后即可食用。
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　　④草莓塔

　　原料：草莓150g、曲奇饼200g、酸乳酪400g、糖粉20g、牛奶100g、罗勒叶几片。

　　做法：

　　1.曲奇饼擀碎，和牛奶拌一下，铺进派模。

　　2.烤箱预热180度，放中层上下火烤15分钟，塔皮变色变脆就可以了。

　　3.脱模放凉后，在塔皮里铺满酸乳酪，再摆上草莓、罗勒叶就可以了。

　　4.筛上糖粉，甜得更清爽痛快一些。

　　⑤黑芝麻草莓大福

　　原料：糯米粉、红豆沙、小粒草莓。

　　做法：

　　1.烧开热水，放适量白砂糖煮成糖水，放凉备用。

　　2.取适量糯米粉，与糖水混合搓成粉团(不能太干哦，要黏一点的粉团)。

　　3.取适量糯米粉揉厚皮，把馅料包进去，封好口，再小心搓成圆团。

　　4.烧开一锅水，把团子逐个放进去煮熟(像煮汤圆一样，浮起就代表熟了)，注意不要全倒进去煮哦，边煮边轻轻用勺子拨一下，以防粘底了。

　　5.煮熟后捞出来马上放在黑芝麻粉里均匀地滚上一下，再用手轻轻一揉，放在凉爽处吹凉。

　　6.放凉后稍结实一些时，找一把锋利一些的刀，刀面上沾些油然后将其慢慢从中切开。

　　⑥草莓杯子蛋糕

　　海绵蛋糕体：蛋2个、细砂糖60克、低筋面粉60克、黄油10克、牛奶10克。

　　表面装饰：打发的淡奶油、草莓各适量。

　　做法：

　　⒈将黄油和牛奶混合加热至黄油熔化后备用，低筋面粉过筛备用。

　　⒉将蛋打散，加入细砂糖打至用打蛋头挑起蛋液划线，划痕不会立即消失的程度。

　　⒊加入过筛的低筋面粉拌匀。

　　⒋取少量面糊与黄油和牛奶的混合液混匀。

　　⒌将4倒入3中拌匀。

　　⒍将面糊盛入纸杯中约8分左右满。

　　⒎入预热170℃的烤箱，中层，上下火，15分钟左右。

　　8.蛋糕晾凉后，在表面挤适量打发的淡奶油后，用草莓进行装饰。

　　⑦草莓班戟

　　材料：草莓适量、低筋面粉85克、白砂糖45克、牛奶250克、鸡蛋2个、黄油15克、鲜奶油适量

　　做法：

　　1.将低筋面粉过筛后加入牛奶中，搅拌均匀至无颗粒;

　　2.鸡蛋中加入砂糖搅拌均匀至砂糖溶化。黄油微波转1分钟融化和鸡蛋混合;

　　3.将(2)加入(1)搅拌均匀，最后将面糊过筛待用;

　　4.将不沾平底锅烧热，转小火，不放油，用盛汤的勺子将面糊倒入锅中，迅速转匀，一面煎好以后翻面。以此将所有面糊做成薄面饼，放凉，备用;

　　5.鲜奶油用搅拌器将奶油打发;(植脂奶油不加糖打发，动物性的请加入适量的糖)

　　6.取一张面饼，在中心铺上一层奶油糊，再放上洗净的小草莓，再铺一层奶油糊。包成长方形即可。

　　温馨提示:草莓是老少皆宜，各种草莓的饮食，都让大家十分受欢迎，草莓含有大量的营养元素，大家可以平日多吃一些，有助身体健康。

　　【参考文献：《四季养生餐》《日常养生保健细节》】