幼儿夏季饮食的注意事项及较好饮食选择

　　人们都喜欢夏天的炎热，还有可口的冰淇淋、漂亮的裙子，其实，夏天的美食也是非常值得人注意的。只是，夏季温度高，人体容易出现十分燥热的情况，这时候并不能一味的吃一些冰的东西，对肠胃和消化都不好的，所以，无论大人还是儿童应根据夏季的气候特点遵循一些饮食原则，调整饮食。下面是小编为各位成年人和宝宝准备的夏季饮食准则，大家不妨多多借鉴一下。

　　夏季的饮食原则

　　一、最宜清补

　　应为宝宝选择鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、香菇、银耳、薏米等清淡、具有滋阴功效的食品。

　　二、注意补充盐分和维生素

　　夏日应给宝宝多吃黄瓜、番茄、西瓜、豆类及其制品、动物肝脏、虾皮等，亦可饮用一些水果汁。

　　三、勿忘补钾

　　人在暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也比较多，易造成人体低血钾现象，防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物。
[page]

　　夏季较好饮食选择

　　较好营养素——维生素E

　　维生素可以让您平安度夏建议选择非维生素E莫属。麦芽、麸皮面包、核桃泥、奶制品等食物中含维生素E量较多，夏天可多进食些这类食物。科学家强调，人在夏天会遇到三大危险：强烈的日照、臭氧层破坏导致的紫外线辐射与疲劳，而维生素E可以将这三大危险降到最低程度。必要时，可酌量服用维生素E的药丸，每天15～60毫克就足够。

　　较好肉食——鸭肉

　　鸭属水禽，性寒凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热、易上火的人食用。鸭肉和竹笋炖食，可治痔疮出血;鸭肉同海带炖食，能降低血压，防治动脉硬化、高血压、心脏病;鸭肉与火腿、海参共炖，炖出的鸭汁善补五脏之阴;鸭肉同糯米煮粥，有养胃、补血、生津之功效。

　　较好开胃食品——姜

　　“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。夏日，人体受暑热侵袭而出汗过多，消化液分泌减少，生姜中的姜辣素能刺激小肠，使肠黏膜的吸收功能增强，从而起到开胃健脾、促进消化、增进食欲的作用。

　　较好饮料——热茶

　　炎炎夏日，优选的饮料应是极普通的热茶。专家试验表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，是消暑饮品中的佼佼者。茶叶中富含钾元素(每100克茶水中钾的平均含量分别为绿茶10.7毫克，红茶24.1毫克)，既解渴又解乏。

　　温馨提示：在众多的食物中，最易让幼儿导致过敏的食物，位于第一第二的分别是牛奶与**。

　　【参考文献：《儿童饮食营养与健康》《儿童益智饮食禁忌》】