冬季来了,雾霾这个呼之则来,驱之不去的“恶魔”又来污扰人们的生活。为了减少雾霾天气给我们的身体造成的伤害,我们需要采取一些有效的措施来进行预防。除了要做好相关的措施,例如戴口罩,进行身体锻炼等,还要做好每天的饮食,多吃一些可以帮助我们清肺的食物。下面,就跟大家说说雾霾天吃什么好。
一、强免疫力———牛肉炖萝卜
牛肉炖萝卜
冬季增强免疫力较好的食物是牛羊肉,牛肉炖萝卜就是一道能够增强人体免疫力的家常菜。
原料:牛肉500克,萝卜200克,料酒、盐、葱、姜、油适量。[page]
二、清除尘埃———拍姜韭菜滚猪红汤
拍姜韭菜滚猪红汤
雾霾天气其水汽含量非常高,可导致胸闷、血压升高;它还存在很多污染物,易对咽喉、眼睛造成影响。尤其是霾,其组成成分中的硫酸盐、二氧化硫等各种细菌和病毒易侵入人体呼吸道,有专家认为它比“二手烟”对人肺部的影响还坏。猪血,民间认为它有祛粉尘的作用,猪血中的蛋白质经胃酸分解后,能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应,然后通过排泄将这些有害物质带出体外,所以“猪红”亦堪称人体污物的“清道夫”。
原料:猪红500克、韭菜250克、生姜50克。
三、补充钙质———豆腐黄花鱼
豆腐黄花鱼
雾霾天气持续不散,可能诱发心绞痛、心肌梗塞等。由于雾霾天日照减少,紫外线照射不足,人体内维生素D生成不足,对钙的吸收大大减少,严重的会引起婴儿佝偻病、儿童生长减慢,对老人也有影响。专家提醒,平时应多饮水,注意饮食清淡,少食刺激性食物,多吃豆腐、牛奶、黄花鱼(及其他海鱼)、动物肝脏、蛋黄、瘦肉、乳酪、坚果,这些食物中富含维生素D,对补钙很有利。[page]
四、润肺抗病毒———雪梨炖百合
雪梨炖百合
雾霾天对呼吸系统影响**,容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病。此时,应多吃润肺食物,例如雪梨、橘子、百合、莲藕、荸荠等。
原料:雪梨2个,百合50克,冰糖20克。
温馨提示:雾霾天气比较严重时,大家一定要减少出行的次数。多吃点以上食品,可以防止雾霾对呼吸道的损害,恶劣天气日益增多,归根结底还是人类破坏环境所致,健康饮食,爱护环境,从我做起!
【参考文献:《常用食材安全使用宝典》《21世纪健康饮食》】
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