夏季饮食容易被忽视的四大饮食健康

　　夏季高温酷暑，身体健康容易失调。但无论是感冒趁虚而入，还是肠胃状况不佳，或是长期加班工作造成疲惫不堪，高温天气导致食欲不振，通过进食摄入营养都是恢复体力不可缺少的手段。身体状态不佳的夏季，要吃点什么才能恢复精力呢?下面小编为您带来夏季要注意的地方。

　　1、不良饮食习惯易致身体状况不佳

　　膳食平衡是维持身体健康必不可少的。当感到疲劳、没精力、身体状况不佳时建议从改善饮食习惯开始入手进行调整。

　　以大学为中心成立的研究组针对284名女大学生开展了一项疲劳与饮食之间关系的调查，结果显示，常常感到疲劳的学生，往往有“不怎么吃鱼”、“不吃早餐”、“晚餐吃得晚”、等回答;而不常感到疲劳的学生有摄入更多维生素B12、蔬菜、鱼贝类等营养素含量丰富食材的倾向。

　　2、感冒腹泻重视补水，可喝粥吃梅干

　　当夏季感冒或者腹泻的时候，好好吃饭可以说是恢复健康最快最有效的手段。首先需要重视的是水分的摄取，因为发烧或者拉肚子都会让人体大量失水，出现脱水症状，而人体食欲不佳时，通过食物摄入的水分会大量减少。此时应当注意补水，吃一些水分含量较多的食物

　　3、聪明利用乳化脂肪

　　当人的身体不舒服的时候，一般做菜都避免大量用油，而讲究饮食清淡。但脂肪含有大量能量，哪怕是少量摄入也能够给病人带去大量能量，佐藤认为，此时不妨选择一些蛋黄酱或黄油，可以将黄油涂在面包上或是将蛋黄酱挤在蔬菜上都是不错的吃法。乳化脂肪易于消化，能够确保最基本的能量摄入。

　　4、蒸食做法简单，可经常选择

　　人们感觉不舒服的时候，往往懒得做菜，更愿意叫外卖。但外卖存在的问题在于绿色蔬菜和蛋白质含量往往不足，还是自己在家里做营养更充足一点。这时候，不妨选择蒸菜，不仅操作简单，还能补充充足的营养。

　　在蒸食问题上做法可以很多样，隔水蒸也可以，用盘子盛了放到微波炉里转转也是可以的。在做蒸食的时候加入少量水和部分调味料，稍微加热久一点，肠胃更容易接受和消化。如果担心蛋白质摄入不足，可以增加鸡肉或鱼肉等肉类补充。

　　温馨提示：当人生病时往往食欲不振，这时可以喝一些粥或者吃一些梅干，可以补充水分、所需能量和部分矿物质。但同时，多睡觉、多休息也是恢复健康的重要手段，希望上面的内容能给您带来健康的生活。

　　【参考文献：《新世纪饮食》《21世纪健康饮食》】