孩子厌食挑食两种食谱帮你忙

　　儿童处于不断生长发育的阶段，对营养素的需要量较大，但其消化功能尚未完全成熟，易发生各种营养紊乱，科学地选择儿童食物十分重要。对自己亲身参与计划、设计和制作的食物更感兴趣，在教育中家长们应寓教于乐，使他们对一些营养食品产生兴趣，从小形成好的饮食习惯。下面为大家介绍两种既有营养又可促进孩子食欲的食谱。

　　草莓巧克力饭团：

　　原料：

　　大米、巧克力、草莓、海苔

　　制作方法：

　　1.、大米淘洗一遍，加适量水浸泡1小时后，蒸熟，平摊晾凉。

　　2、在等待米饭降温的过程中，我们来处理巧克力和草莓。将巧克力掰成小块，放进干净耐热的容器中。准备另一个稍大的容器(碗或锅)，倒入六七十度左右的热水，再放入装巧克力的容器，隔水待巧克力融化。

　　3、草莓冲洗干净后，用淡盐水浸泡七八分钟，沥干，去蒂。

　　4、米饭完全晾凉后，取适量米饭，平铺在手心，放上一颗草莓，再取适量米饭，包裹住草莓，轻轻捏紧，包成饭团。

　　5、用漏勺装一个饭团，淋上巧克力酱，放置一旁，待上半球干透后，翻面，给另一个球面淋上巧克力酱。

　　6、趁着翻过来的这一面的巧克力湿润时，用小叉子在巧克力饭团的表面，来回乱划，扯出不规则的纹理来，等待干透即可。——喜欢海苔口味的，把海苔剪碎，让白饭团进海苔碎里打个滚儿，即可。[page]

　　鲜香小豆腐：

　　豆渣100克

　　辅料虾皮20克胡萝卜1根毛豆80克

　　调料食盐5克葱10克香油3克

　　做法

　　1.自制豆浆，将豆渣过滤，尽量沥干水份

　　2.胡萝卜去皮洗净，擦成丝，再粗略切碎.毛豆去壳

　　3.锅中倒入适量油，炒香葱花后，下入胡萝卜碎，翻炒至软，加入毛豆和豆渣，翻炒均匀

　　4.最后加入虾皮，调入适量盐，炒匀后关火，加入适量香油即可

　　温馨提示：要把草莓洗干净建议用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的草莓也不要马上吃建议再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。

　　【参考文献：《儿童健康食谱》《儿童美食》】

孩子厌食挑食 两种食谱帮你忙

孩子厌食挑食两种食谱帮你忙