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老人便秘不用愁 饮食来帮你缓解

老人便秘不用愁 饮食来帮你缓解

  上了年纪的人新陈代谢变慢,各种问题也慢慢出现了,如便秘。便秘是老年人健康问题中常见的一个。小编觉得,要解决便秘问题,还是要从改善饮食上入手,那么就一起来看看,改善老年人便秘的食物都有哪些吧?今天小编就给老年人介绍四种食谱缓解老人便秘。

  1、多吃富含粗纤维的蔬菜和水果。如芹菜、韭菜、菠菜、桔子、香蕉等。粗纤维可刺激肠壁使肠蠕动加快。

  2、多饮水及果汁软化粪便。晨空腹饮加少量食盐的温开水300毫升,其效较佳。

  3、炒菜时,适量加入烹调油,可起到润滑肠道之功效。其中的脂肪酸兼有促进肠蠕动之功能,从而使肠道润滑、畅通无阻。

  4、多食富含维生素B的食物。如粗粮、酵母、豆类、洋葱头、萝卜等。

  5、各类干豆。肠道内的正常细菌可使其发酵、产气,促进肠蠕动。

  6、多吃润肠通便的食物。如银耳、蜂蜜、香蕉等。[page]

  老年人便秘食谱

  米汤蛋花汤

  原料:热米汤一碗,蜂蜜20毫升,**1个。

  做法及用法:先将**打入碗中,加入蜂蜜后搅匀,然后冲入热米汤,再放置15分钟即成。此汤可在每日早饭前服用。

  食用功效:此汤具有补中益气、润肠通便的功效,适合因气虚引起的便秘者食用。

  木耳鹤鹑蛋汤

  原料:白木耳50克,鹌鹑蛋5个,冰糖30克。

  做法及用法:先将鹌鹑蛋煮熟去皮待用。再将白木耳用清水浸泡12个小时,然后加入冰糖和鹌鹑蛋一同炖煮10分钟即成。此汤可在每天早晨空腹时食用。

  食用功效:此汤具有敛肺定喘、滋阴养冑、润燥通便的作用,尤其适合因胃下垂引起的便秘者食用。

  百合羹

  原料:百合250克、蜂蜜适量。

  做法及用法:将百合加适量的清水煮成糊状,然后加入蜂蜜拌匀后即成。此羹可每日吃1次。

  食用功效:此羹具有润燥滑肠的作用,适于因肠燥津亏引起的便秘者食用。

  芝麻粥

  原料:黑芝麻10克,粳米250克,蜂蜜适量。

  做法及用法:先将黑芝麻炒熟待用。再将粳米加适量的清水入锅煮粥,煮至八成熟时加入炒熟的黑芝麻和蜂蜜,搅拌均匀后稍煮即成。此粥可每日早、晚各吃1次。

  食用功效:此粥具有润燥滑肠的作用。适合有胃肠气滞,大便燥涩不通者食用。

  温馨提示:以上就是老人便秘吃什么可以缓解的介绍。老人便秘是个很正常的事,所以要从饮食来改善老人便秘,多吃以上食物能有效的缓解老人便秘。

  【参考文献:《中老年人科学饮食》《老年人饮食养生密码》】

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