想要健康想要长寿牢记五个饮食秘诀

　　长寿与饮食习惯息息相关。根据调查世界各地最长寿的人群和这些人群保持青春、健康生活的原因。发现这些人的长寿秘诀。都与饮食有密不可分的关系。今天小编为您带来的是长寿的五个秘诀来供您参考。

　　秘诀一：只吃你所需要的食物

只吃你所需要的食物

　　冲绳、巴马等地的人们有一个共同特点，他们的饮食很有营养但热量很低。他们吃的相当数量的食物都是新鲜的、天然的、未经精细加工的。而像肉类和奶酪之类的饱和脂肪吃得很少。简言之，就是只吃需要的食物，多余的一概不吃，吃得好而不多吃。[page]

　　秘诀二：尽量多吃生鲜膳食

尽量多吃生鲜膳食

　　长寿人群几乎都喜欢生食。水果生食无可非议，可是蔬菜、主食就不然了。其实，蔬菜和主食也应该尽量减少加工的时间。罕沙人做薄饼的时候，一两分钟就好，谷物中的维生素E大部分被保留下来了。冲绳人在极短的时间、用旺火炒菜，也是为了保留蔬菜的新鲜和清脆。生鲜食物会产生对生命至关重要的酶。生命的运转，使人体内部进行着成千上万的生化反应，酶就是这些活动的“**”。酶的产生速度随着年龄的增长而下降，鲜活食物都含有丰富的酶，可以帮助人体驱除有毒物质，保持健康状态。[page]

　　秘诀三：少吃肉，多吃植物蛋白

少吃肉，多吃植物蛋白

　　处于长寿地区的人群，一般都没有更多的肉食来源，所以他们每星期只吃一两次肉。肉食含有大量有害的饱和脂肪，以少吃为好。但是不吃肉食似乎又营养不够，怎么办呢?那就用植物蛋白来替代，比如豆类食物，尤其是大豆，坚果和鱼卵等。[page]

　　秘诀四：食用全谷类食品

食用全谷类食品

　　白面包和精米如今已经是都市人的主食，但是，人们也许不知道，或者说不曾留意，其在加工过程中营养成分大量流失。没有经过精细加工的面粉——全麦面和糙米，包含着多种维生素和植物纤维，因此它们能够促进人们的健康，所以，我们应该吃全谷类食物。[page]

　　秘诀五：选择有益大脑的食物

选择有益大脑的食物

　　有资料表明，我们祖先以鱼肉为主食，才使人们进化成现在这样的颅骨，一个巨大的、智慧的大脑。人脑最需要二十二碳八烯酸，即DHA——所谓“脑黄金”。我们都知道，坚果类食品有益大脑，除此之外，鱼类中鲑鱼、鲭鱼、金枪鱼、沙丁鱼的鱼油是DHA的良好来源。冲绳岛位于海洋的包围之中，冲绳人鱼肉也吃得最多，所以健康长寿。

　　温馨提示：生命在于运动，而并非所有的运动都有益于人体健康。剧烈的运动往往会破坏人体内外的生理平衡，加速机体某些器官的磨损和一些生理功能的失调，导致人的生命进程缩短，出现早衰和早逝。所以运动一定要适量，否则不仅起不到长寿的作用，还会适得其反。

　　【参考文献：《长寿饮食世界探寻记》《饮食决定长寿》】

想要健康想要长寿 牢记五个饮食秘诀

想要健康想要长寿牢记五个饮食秘诀