老年人吃芹菜好处多可降压安神利尿

　　芹菜是具有很高营养价值得一种蔬菜，现在很多老年人会选择芹菜作为平时的菜谱之一，那么芹菜的营养价值有哪些呢?芹菜的功效又具有什么效果呢?老年人吃芹菜好吗?今天小编就带着大家一起来了解芹菜的各种功效。

　　1.平肝降压

　　芹菜的降血压功效相信大部分人都有所了解，经过动物实验研究表明，芹菜含酸性的降压成分对兔、犬静脉注射有明显降压作用。血管灌流，可使血管扩张，用主动脉弓灌流法能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压做出很好的降压作用。

　　而且芹菜的降压功效部分病因以及病种，对原发性、妊娠性及更年期的高血压都能起到很好的治疗效果。

　　2.镇静安神

　　吃芹菜的好处可真不少，镇静安神就是其中之一。在芹菜中含有一种碱性成分，不但对动物有镇静作用，对我们人体同样能够起到安定的作用。芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋，有利于安定情绪，消除烦躁。

　　3.利尿消肿

　　芹菜的利尿功效也不容小觑，在芹菜中本身就含有利尿的成分，它能消除体内水钠潴留，利尿消肿。在临床试验中，芹菜水煎的利尿作用有效率达85. 7%，可治疗乳糜尿。

　　4.**缓癌

　　**缓癌同样是吃芹菜的好处之一，在芹菜中含有高纤维物质，经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质。而这种物质是一种抗氧化剂，高浓度时可遏制肠内细菌产生的致癌物质。

　　同时在我们的肠道中，它还能加快粪便运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

　　5.养血补虚

　　贫血是很多女性经常会遇到的情况，这个时候则更需要了解吃芹菜的好处，这样才能更好的达到补铁的功效，在芹菜中的含铁量非常丰富，它能够补充妇女经血的损失，经常食用的话可以避免皮肤苍白、干燥、面色无华的情况，从而使目光有神，头发黑亮。

　　芹菜是我们日常生活中最为常见的一种蔬菜，因此对于吃芹菜的好处我们应该尽量多发掘，这样才能让我们的身体更加的健康。

　　温馨提示：通过上文我们知道了芹菜的很多功效，同时也知道老年人吃芹菜有很多好处，那么在以后的生活中不妨多为家里的老人做点芹菜食品吧。

　　【参考文献：《中老年人科学饮食》《老年人饮食养生密码》】

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