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补肾养生黑豆较好 四款黑豆食谱益肾养颜

补肾养生黑豆较好 四款黑豆食谱益肾养颜

  黑豆是补肾佳品。根据中医理论,豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以肾虚的女性服用黑豆可以有效缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。而且,黑豆还有很多可供选择的食谱,让你吃得美味又养生。下面小编就为你推荐四款黑豆的养生食谱。

  1、鲩鱼尾煲黑豆汤

  材料:鲩鱼尾约400至500克、黑豆120克、红豆80克、红萝卜200克、红枣4个、陈皮小半个、姜二片、水适量、盐少许、盐半茶匙、酒二茶匙。

  做法:

  (1)鱼尾去鳞,洗干净后抹干水分,加入腌料腌十分钟左右,烧热少油,爆香姜片,再把鱼尾煎至两面黄;

  (2)黑豆洗干净后吹干豆身,用慢火炒至豆衣裂开;

  (3)洗干净红枣和红豆,红枣去核;陈皮浸软去瓤;红萝卜削皮后切块;加水适量,放入陈皮先煲滚,将各材料加入煲滚一刻钟,然后改慢火再煲二小时,下少许盐调味即成。

  2、黑豆枸杞粥

  材料:黑豆100克、枸杞子3~5克、红枣5~10个、料酒、姜汁、食盐各适量。

  做法:上述配料加水适量,用急火煮沸后,改用文火熬至黑豆烂熟,即可取汤饮用,每日早、晚饮用,每次2~3杯为宜,可长期饮用。

  黑豆粥可以加入冰糖30~50克溶化后直接饮用,也可以将刚煮好的黑豆粥,加入2~3朵菊花(菊花有清肝明目之功效,小而颜色泛黄的菊花是上选)泡开后饮用,对防治眼睛疲劳、视力模糊效果更好。还可以取黑豆粥加入核桃粉1匙、牛奶10毫升、蜂蜜1匙,改善眼疲劳效果也很明显。[page]

  3、黑豆排骨汤

  材料:排骨12两,红萝卜1根,牛蒡半根,黑豆2两,巴戟天5钱,女人酒2大匙,盐1小匙

  做法:

  1、先将红萝卜和牛蒡削去外皮后切成滚刀块备用

  2、再将排骨洗干净后,放入滚水中汆烫,再捞起沥干水份备用

  3、起一干锅,放入黑豆炒至表皮微微裂开且香味飘出,加入水,再加入牛蒡、红萝卜、巴戟天、排骨和6碗水以大火煮开后,转小火继续煮约40分钟,再加入女人酒和盐滚煮一下即可完成。

  4、黑豆鸡爪汤

  材料:黑豆100克、鸡爪250克、盐适量。

  做法:

  (1)将黑豆拣去杂质,用清水浸泡30分钟,备用;

  (2)鸡爪洗净,放入沸水锅中烫透;

  (3)锅上火入水,将鸡爪、黑豆放入,先用武火煮沸,撇去浮沫,再改用文火煮至肉、豆烂熟,加盐调味即可食用。

  温馨提示:现代药理研究证实,黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂,脂肪及维生素外,尚含黑色素及烟酸。具有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效,久服可使皮肤变得细白光洁。正因为如此,黑豆一直被人们视为药食两用的佳品。

  【参考文献:《补肾壮阳调养菜谱》《男性补肾菜》】

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