咳嗽是我们日常中常见的症状,但是如果你经常咳嗽、反复咳嗽或者咳嗽老不好,那可能是“肺热”惹的祸!持久剧烈的咳嗽不仅影响生活,还可能诱发其它气管疾病,因此一定要及时治疗。下面小编就为你推荐五款润肺止咳的家常食谱。
1、糯米梨
食谱原料:
糯米300g,鲜梨2只(重约250g以上),豆泥馅100g,白糖150g,蜂蜜50g,青梅、山楂糕、淀粉各15g,糖渍桂花2g,熟猪油10g。
制作方法:
1. 糯米洗净,清水浸30分钟,放入沸水中,至七成熟捞出,沥干水,与蜂蜜、白糖50g拌匀;
2. 梨洗净削皮,两端各切下一片,将梨竖起,切成木梳形片,梨核不用;
3. 大腕一只,底抹熟猪油,把梨沿碗底及碗边呈鱼鳞形码好;
4. 糯米倒在梨片上,中间层放豆泥馅,用糯米饭覆盖,加开水50ml,旺火蒸1小时,翻扣盘内;
5. 锅内放清水200ml,加白糖100g,糖渍桂花,旺火煮开,勾稀芡,浇入盆中,撒上山楂糕、青梅丁即成。
健康提示:
糯米性味甘、温,有补中益气的作用,可治消渴溲多、自汗、便泄等症。
梨有助消化、退烧、化痰止咳和解酒的作用。梨性寒味甘不宜多食,否则损脾胃。
2、 萝卜猪肺止咳汤
萝卜1个、猪肺1个、杏仁15克。加水共煮1小时,吃肉饮汤;清热化痰、止咳平喘、治久咳不止、痰多气促。[page]
3、 糖水冲**补虚止咳
白糖50克、**1个、鲜姜适量。先将**打入碗中,搅匀,白糖加水半碗煮沸,趁热冲蛋,搅和,再倒入已绞取的姜汁,调匀,每日早晚各服1次;补虚损、治久咳不愈。
4、 芝麻冰糖水治夜嗽
生芝麻15克、冰糖10克。芝麻与冰糖共放碗中,开水冲饮;润肺、生津、治夜嗽不止、咳嗽无痰。
注:芝麻1把、生姜50克、共捣烂煮汁服、亦有上述疗效。
5、罗汉果柿饼汤清肺热
罗汉果半个、柿饼3个、冰糖30克。加清水两碗半共煮至一碗半。再下冰糖,去渣,1天分3次饮完;清肺热、、去痰火、止咳嗽、治小儿百日咳及痰火咳嗽等症。
温馨提示:喉部或气管的黏膜受刺激时迅速吸气,随即强烈地呼气,声带振动发声,这种现象叫咳嗽。咳嗽是一种保护性的反射动作。但是,持久剧烈的咳嗽不仅影响休息,还会消耗体力,甚至将病变扩散到邻近的小支气管,诱发肺炎、肺气肿等重大疾病。所以,选止咳药时,要先弄清病因。如果咳嗽老不好、经常反复就要注意了,这多半是由肺热引起的,一定要对症治疗才有效。
【参考文献:《日常饮食宜忌全书》《日常饮食营养细节》】
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