想长寿就要慢点吃有助于消化避免发胖

　　“想长寿吗?那就吃慢点吧。”在以长寿著称的地中海地区，人们一顿晚餐可以吃三四个小时，一般来说，每口食物咀嚼15—20次，一餐饭不少于20分钟，有助消化，避免发胖，还能缓解紧张、焦虑的情绪。

　　北京缓衰老生命科学研究所所长、在欧洲研究缓衰老课题多年的黄又彭博士表示，当咀嚼食物的次数增多或频率加快时，大脑的血流量也会明显增多，活化大脑皮层，从而延缓衰老。

　　所以，不妨尝试在吃饭时用筷子来夹菜，然后放下筷子，再用勺子吃米饭。轮流使用勺子和筷子吃饭，即使想快也快不起来，保证每口食物都能充分咀嚼，细嚼慢咽可是非常好的养生方法哦。

　　一、适当吃糖果

　　一份对哈佛大学毕业的7841位**的调查表明，食用巧克力及糖果的人，无论他们爱吃的程度如何，都比不食用者的寿命长一年。

　　黑巧克力(包含超过70%的可可)是一种复合食物，其中含有多种抗氧化剂，能有益心脏、平稳血糖、缓解压力，每天食用量控制在10—20克效果较好。

　　调查还显示，那些“适量”吃糖果的人，也就是1个月吃1—3块条形糖，效果较好，死亡危险率比不吃糖的人低36%。

　　日本优秀长寿县、红糖产地冲绳县的老人，就有每天喝一杯红糖水的习惯。所以，老人在吃糖时，不妨适量选择红糖。但消化不良者和糖尿病患者应慎食。

　　二、中年后，增鱼减肉

　　日本长寿专家高居百合子教授指出，人到中年后摄入鱼的量应为肉的2倍，即假如摄入肉量为30—50克的话，鱼肉量应为60—100克，这可是长寿的重要法宝。

　　鱼类是动物肉类中最容易被消化吸收的一种。例如牛肉在胃中5个小时才能被消化，鱼肉则仅需2—3个小时。

　　海鱼含有人体所需的多种不饱和脂肪酸，其中EPA能预防中风及心肌梗死，DHA则可以防止大脑老化。

　　三、泡个温泉

　　研究表明，过去20年间，长寿之国冰岛居民的心脏病发病率降低了50%，这与他们热衷露天温泉有关。常泡温泉，可以**关节炎、哮喘等慢性病，对各类皮肤病也有显著疗效，还能缓解现代人的精神压力。

　　温馨提示：泡温泉要从水温较温和的池水开始浸泡，每次在烫身的池水中浸泡时间不要超过10分钟，及时让身体露出水面或离水歇息;睡眠不足或是很疲乏时不要泡，如果突然浸入温度很高的温泉，可能会发生晕厥;泡温泉时，应该尽量合上双眼，以冥想的心情，缓缓地深呼吸数次，才能真正释放身心压力。

　　【参考文献：《怎样活到一百岁》《长寿之道》】

想长寿就要慢点吃 有助于消化避免发胖