由于天气寒冷干燥以及活动量减少，老人便秘往往在冬季更为严重。专家建议从饮食方面来加以改善，其实莴笋就是一个不错的选择。
老人吃莴笋防便秘
老人吃莴笋防便秘
莴笋口感爽脆、色泽淡绿，含钾量较高，能促进排尿，对患有高血压和心脏病患者都非常的好。对经常出现便秘的老年人来说，莴笋**的好处就是莫过于宽肠通便了。莴苣可增强胃液、消化腺的分泌促进各消化器官的功能;它含有的大量植物纤维素能促进肠壁蠕动，有效改善便秘。
莴笋吃法简单：切丝，沸水中略焯，以麻油调拌，加适量食盐调味即可。除了饮食调节，辅以按摩支沟穴，效果更佳。支沟穴在前臂后区，腕背侧端横纹上3寸，每天按摩数次，可长期坚持。
温馨提示：实际上，在冬季老人预防便秘除了吃莴笋以外，还有很多菜能防治便秘，如空心菜、菠菜、红薯，白萝卜等，如韭菜有“洗肠草”之称，它含有比较丰富的粗纤维，对便秘效果较佳。
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