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夏季消暑 有红豆就够了

夏季消暑 有红豆就够了

  随着夏季的来临,气温是越来越高,很多人在生活中都会出现中暑的现象,对于这些人来说,治疗的关键就是要解暑,我们都知道红豆营养价值非常高,是一种比较好的养生食材,不仅可以帮助我们补血,润肤,还可以消暑。下面我们就来介绍几种红豆的制作方法,希望下面的文章可以帮到大家。

  中医认为,夏季养生重在养心。夏季气温炎热容易汗流浃背而流失钾元素(缺少容易疲劳),而且夏季暑湿重也容易导致脾虚而让疲劳感加剧。中医认为红豆清热祛湿、消肿解毒、清心除烦、补血安神,还能为身体补充钾、镁、磷、锌、硒等营养元素。

  桂花红豆汤:红豆、淀粉、桂花酱、红糖。将红豆弄干净之后放入锅中,加入清水煮熟,等到红豆未开花的时候加入红糖;小火炖煮直到红豆开花,随后加入桂花酱,最后加入淀粉进行勾芡,搅拌均匀就可以了。

  莲藕红豆汤:红豆、莲藕、猪排骨、蜜枣、陈皮。将莲藕去皮之后切小块备用、排骨切块之后放入开水中焯一遍取出来备用;将陈皮放入温水中浸泡,软了之后去除内部的白瓤;将所有的食材放入炖锅中,加入清水,大火烧开之后小火慢炖两个小时,然后去除表面的油脂,就可以起锅服用了。

  乌鸡红豆汤:乌鸡、红豆、黄精、陈皮、食盐。将红豆还有陈皮用清水浸泡,半个小时之后取出来洗干净;将黄精也洗干净;将乌鸡宰杀干净之后去除皮毛以及内脏;将所有的食材一起放入炖锅中,加入开水熬煮;水开之后去除表面的浮沫,然后小火炖煮三个小时,加入食盐就可以起锅服用。

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