大姨妈让女人丢失很多铁如何补回来

　　每月都来看望你的“大姨妈”，让MM们以这种少量多次的形式丢失大量的铁。那到底该怎么补铁呢?看看这篇文章，跟随李园园营养师教你如何做一个健康美丽的“铁”娘子吧!全文如下：

　　大姨妈让女人丢失很多铁，怎么补回来?

　　铁堪称为“女性元素”，它是所有营养素中单独的一种女性需要量大于男性的营养素。从进入青春期开始，女性铁的需要量就开始大于男性，一直到绝经以后。尤其，每月前来报道的“大姨妈”，让MM们以这种少量多次的形式丢失大量的铁。而如果在饮食上没有注意额外补充的话就可能会出现铁缺乏，导致脸色发黄、手脚易凉、虚弱乏力、甚至月经不调等。

　　哪些食物补铁效果好呢?在这之前需要耐心看一点儿专业词语。食物中的铁的存在形式可分为血红素铁和非血红素铁。血红素铁中的铁以二价态亚铁离子的形式存在，可直接被人体消化吸收，且不受草酸、植酸、单宁等膳食因素干扰。而非血红素中的铁以三价态形式存在，**与结合的有机物分离且**转化为二价态的亚铁离子之后才能被吸收，这些要走的“弯路”，使得人体对这种非血红素铁的吸收率很低。

　　哪些食物含有血红素铁多?哪些食物非血红素铁多呢?一般动物肝脏、红肉、血液中血红素铁含量丰富，所以羊肝、猪肝、鸭肝、猪血、牛、羊、猪肉等动物性食物都是补充铁的极好来源。而菠菜、红枣、木耳等“传说”中用来补铁的食物，其铁含量在植物届当属名列前茅的了，然而与动物性食物一比，就有些自不“量”力了，更为关键的是，这些食物中的铁主要以非血红素铁的形式为主，人体吸收率低，所以总的补铁效果远不如动物性食物好。只有在妊娠期、哺乳期等特殊时期，这些植物性食物中的铁吸收率才会高一些。所以植物性食物只能可以来辅助补铁。

　　说起动物肝脏，很多朋友打退堂鼓，不知道肝脏是否该吃，该吃多少?**版的《国内居民膳食指南》建议肝脏每月吃2~3次，每次半两即可(大概2片左右的样子)。建议到正规超市选购;动物红肉每天都可以吃，一次1两到1两半就可以(生重大概一个拳头的大小)。记住：补铁不在于一次吃得太多，而在于持久。

　　另外，补铁还有一个行之有效的小窍门----维C可以促进植物中非血红素铁的吸收。所以吃含铁丰富的植物性食物时候，别忘了搭配些些小油菜、芥菜、西兰花、鲜枣、猕猴桃、橙子、草莓等新鲜的蔬菜、水果来补充维C这位铁的“黄金搭档”，可以让铁的吸收率提高5—10倍。

　　总之，铁对女性有特殊的关怀，女性对铁也有特殊的依赖。爱美爱健康的MM，特殊时候更要及时补充铁，做个健康美丽的“铁”娘子，不做弱不禁风的林妹妹。

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